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清油酱% r' e6 z) \# q9 \$ s
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙公仔箱論壇5 Q2 j1 y& y' C9 D/ u' t
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
( S: d) |1 q7 K8 c8 Z1 C6 t2 s+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& s- g, Z* C4 M5 _/ _
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。os.tvboxnow.com: z8 I' o i) z7 U
3 n# J/ o( p1 t3 ] 麻椒酱
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。7 m" D& r. L* o
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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+ o! @; v: g& s7 R' F% K" T 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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0 ?1 Q$ C, _2 f" v' o6 \公仔箱論壇 鱼露酱tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 ^$ v3 {) W8 j3 U* e' j
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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; j6 S _4 Q- U1 _tvb now,tvbnow,bttvb 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
) ^, M- F8 r5 A! b* Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ e8 C3 K* X
乌梅酱
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. J1 W) b1 ]- v( p, A公仔箱論壇 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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+ D6 O' v3 Z$ T ^! Htvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。3 Q. q# o; s1 l3 Y! t* m7 u
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 N1 V# B- \1 k4 ^
& ]; \% V. F, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红酒甜醋酱
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0 M0 M. \6 n0 @; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙os.tvboxnow.com! y! I" I1 _: b
& E$ o* f$ o5 ?% N- x6 Z5 O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) K7 K+ q9 J. k! A& C6 `
- ? K$ X5 \6 D+ q2 @/ B% V 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 t3 b# M6 s; b+ z$ t8 I
8 t9 O6 M$ ~5 X 姜母沾酱
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* J0 o) H: E0 @! g. L
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。
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/ Q) U+ v# \5 Q5 }. O公仔箱論壇 蒜香鱿鱼酱
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- c# a) F Y6 ^5 L2 }7 Xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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2 p) \& O. _" qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。os.tvboxnow.com% f9 l. Y+ z5 { h% V2 q& s* v
/ m6 ?+ q$ p; g3 V$ M! {$ d+ B- Z 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱& ^' n4 X* U6 a1 k* A
0 X$ e7 ^7 Z) G3 a0 z& k0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
" o$ a3 R3 x" B2 M$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x$ o, y$ A" Q 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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' {) e# J; B$ I v& u. g7 D 意大利番茄肉酱
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0 [2 d+ K# Y8 j8 u' f- x 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 K' M$ B x# |: v8 N( e
% ^9 q1 C/ [5 | G3 W 做法：
" h( k h% A ?/ A$ T! Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( h# D! y1 ]! x1 K
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香1 Q' G* {: k, j" E1 Z8 z( Q
$ u2 x9 a+ Y. W1 { 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb. E, f Q3 \! L5 h
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3、炒制成酱后调味即可os.tvboxnow.com; w2 {4 P' }! K' E5 B/ D$ R4 X7 y. U
A2 G5 j K: M# |公仔箱論壇 用法：用做意大利面条的酱料。
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: y3 G" z, M: Q6 E' t 自制沙茶酱
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- j0 L# n% _* R" }: z$ s公仔箱論壇 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) E) O P+ I* `: S+ B8 {" Z
: b" i7 ]9 k% ` M) S' htvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 {, _0 ~ e2 s
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许os.tvboxnow.com& M w: h& r& h" Y- q: Q* m* M
. z, `; r. c T6 M3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙os.tvboxnow.com$ D: j2 y) \7 ~8 O+ c5 O
4 h8 K2 [& k5 D% Z9 k 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 r% ]% ^! k7 \% E: E
# A* b$ x# B: ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 [" o4 x7 _# A+ O8 |( r5 \
1 i+ }* O3 k9 f& X7 Q P1 w公仔箱論壇 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。2 [9 l2 U3 n( ~8 T& [
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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( p7 j7 H, d6 X( I 韩式辣味烤肉酱0 P, S4 A" t' A2 ?) S
& t! u3 }5 ^5 x) @8 N: btvb now,tvbnow,bttvb 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb! Q' h4 e& l$ d$ E
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱
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3 Z9 Q0 {/ I- z: H# \' r 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' _. L, Z5 y+ i6 o
! y0 {8 f' _- P& {' U9 |& ?4 Dos.tvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。
0 C8 L6 X8 h& v- n4 _! dtvb now,tvbnow,bttvb
; _/ A9 |" a2 t, rtvb now,tvbnow,bttvb 麻辣酱公仔箱論壇0 u! K3 E3 R" ~! y% s
! w" ?+ v/ {8 J% Oos.tvboxnow.com 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; P! U3 I8 u
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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7 s/ K7 O! o$ N+ _$ w* v9 L+ }公仔箱論壇 酸梅酱
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5 |$ p+ V4 J1 b1 V3 t 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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+ _; _3 z5 P5 j* g6 v# N) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味酱os.tvboxnow.com [ o ], v" ?( Q, [8 B
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
* l. Q4 {4 D5 c. L" w4 Q2 x: u7 fos.tvboxnow.com
! N% p0 Y! }' h 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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2 W+ o" n9 y! ]+ Z/ w! A7 s 蒜泥酱4 ~/ I! ? Q& h9 K7 M) X6 D
公仔箱論壇+ \8 ?: r8 N/ Z" V# _( D/ O
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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2 ^! R9 N Z! `3 s. T6 N 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
