- ^# m" g8 A$ V 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；os.tvboxnow.com o: H+ J# K1 @: Q
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。公仔箱論壇# M4 W& G! v @$ ^, f
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
. j0 X; X ~9 }茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 d/ P2 x# F9 w
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食谱用料：鸭、油菜
8 R# V) K5 S" J2 v! h公仔箱論壇调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
- f* ?2 s" J" r4 T$ ]os.tvboxnow.com制作方法： os.tvboxnow.com% ^/ D4 y0 _. ~) K
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 公仔箱論壇% C) A) x. K, l
2 K4 D+ D+ ^1 e; f& ?油菜洗净掰开
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇' u% u" Y7 H6 F8 ?
2 @" {2 w9 M7 V0 E8 P5 {! wtvb now,tvbnow,bttvb
f" p/ ~: r( Ktvb now,tvbnow,bttvb加少量料酒和酱油炒上色
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, T5 n) V# B- i5 Sos.tvboxnow.com加汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- D5 O; n, m0 }, E% C. P1 ^2 t, o
6 ~) k" \: g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T3 n: O2 T8 l$ s4 c( S; e E; s炖半个小时左右，至汤汁浓稠
7 o) }* j8 O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G0 I- G4 A& x* p* ]! _' a' `0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" E3 t3 f2 w. u
把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 公仔箱論壇/ H/ w' `: |: n, s
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! Y! J9 v/ f8 ?os.tvboxnow.com烧至胡萝卜变软就可以出锅了 公仔箱論壇) l1 R# U. [% d2 u. l; z
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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