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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- Y* P* k6 C- g
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- K2 l9 t" ?$ X8 U! q2 @. H% Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: B+ v6 M3 |! S- f: P" w, u. {, X; Eos.tvboxnow.com1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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0 \( z2 g0 \+ C2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；9 v, M# F" ]- U @
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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6 ~, V* s$ m/ K$ `/ O* w) Y- d: w4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。; R- _6 F. {9 l4 H' S: ^# k
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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