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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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1 h, A6 F( l# w做法：os.tvboxnow.com% V# e7 z' d* L- V6 Y- P/ l6 E
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；! f) N O' I6 V# }3 p0 V
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；tvb now,tvbnow,bttvb/ A) q A; t7 ~& G' N0 y
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) V4 P5 U3 `4 n! S3 b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；tvb now,tvbnow,bttvb G+ J6 ?- g# T( ~! f8 U4 w. o
: \8 _+ ]4 F9 {, [/ }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 e8 p7 n5 J- i) m
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& S% T- a! Y2 p) D" ros.tvboxnow.com4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ P- @! h L1 a. G# L0 W
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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