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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% h* R" b% k# z# ~- `' d
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？
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自製「好 Q 辣」- ~) q$ [. B( M

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」os.tvboxnow.com+ L8 v+ w0 C; ^# D

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm Z: I9 S4 j$ {; @3 F$ P6 `

$20 食飽你os.tvboxnow.com( F3 [/ n6 O& X' G: Q' R* \
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 g0 A6 A# e
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牛腩有驚喜tvb now,tvbnow,bttvb1 S' }$ I+ T7 `& O
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 tvb now,tvbnow,bttvb: h+ j: m: d/ f/ W$ @" @
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） os.tvboxnow.com4 o7 D& G& \$ h c
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 |( O( I O/ r. S- Q4 |
Chrissie 最冧

芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 l8 s( G" \. r* l
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★os.tvboxnow.com& t! n! ] C) L- O$ y( _1 o
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） os.tvboxnow.com+ k$ X$ h/ w7 F, J! P
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb1 d. b1 x1 c+ t( G

冇冰凍奶茶 $10os.tvboxnow.com4 V/ r! o( D6 f6 q0 p, |
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ H- F' |/ I+ a' Y
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 ]6 ^8 L) @0 Z& E
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滷水串燒雞翼 $7/ 串os.tvboxnow.com# L, c/ M7 E0 R7 Z( \6 I# m
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）+ a0 }4 t$ K; Z. u& f' M; r4 n

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！os.tvboxnow.com7 J+ S; ^+ s* u" I$ \0 ]) s
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略os.tvboxnow.com2 O( G7 S8 `7 `& A9 K
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 q# b& ?+ Q
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- e# X; }" {% L, l i6 J& ]* k
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！os.tvboxnow.com; w' Q( }# {. r; ]

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！. |1 ~2 C* }7 U3 R+ b t
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金水壽司店7 d+ \6 l4 A9 E0 h2 H" U+ t& t' d0 b
營業時間： 12:00nn-12:00mnos.tvboxnow.com) l" E: t5 C% T
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 + `8 P; ]! z( E" p0 P, W
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司7 \' U- e# _- `! H: @; N: \
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！os.tvboxnow.com/ Q! ~5 b. _0 g. Y
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板前壽司   c: v# s# G1 E9 I9 G) O5 Q
營業時間： 11:00am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb7 T/ v3 v* `; I" }- }
晚市輪候：約 40 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 u+ H6 t- l2 g
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應   c5 K% r7 t$ S6 q+ j9 z
米芝肥指數： 60kcal

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$8 帆立貝壽司tvb now,tvbnow,bttvb3 A, N4 k% w9 X" x& `6 M: T
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w9 |: ]. D1 B0 L9 y3 s4 ^$ |( J
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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇! R" F# r8 X; j X
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcalos.tvboxnow.com8 {8 k0 U& ^% d, r' p

$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應 9 B c4 A+ G1 p- u" n
米芝肥指數：蠔 28kcalos.tvboxnow.com! A* M6 m/ f% w' a/ ?2 a v0 g0 M
三文魚 104kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ ?) v7 b/ @/ t4 j& Z
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$28 半磅三文魚刺身公仔箱論壇; j5 T: \! ~0 a1 j' o% Y
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應

$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。tvb now,tvbnow,bttvb2 q- S4 g, e( y/ c( L: d
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 Y0 \9 w |
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