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蜜核桃材料：
8 P: T7 x6 E) ^' |9 U t3 yos.tvboxnow.com核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：
+ p' J" A0 t7 e0 e/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
c: d6 T" \( T公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；
: D" S+ q5 O9 |' P3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
/ U; H1 _' l! h% u ~ tos.tvboxnow.com4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；+ B. h, v9 B9 g$ T& d0 k- [4 H
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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7 [' Q7 X/ v3 E, C- k' K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: _. p, O, A( n: w
面包体材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) N! K7 @5 D4 C0 k
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。* m. a ~1 z' L- z$ M/ P
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做法：) e, `' c: T3 B: B5 p f
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
- l$ S, g- r, D% u0 b! R4 X- h2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
4 k/ G* Q9 U6 d4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
5 z5 R0 v5 q+ `# u7 vtvb now,tvbnow,bttvb5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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2 w* \3 k- a% N* l) }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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