木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
; U8 a+ k6 Z& P$ d) h公仔箱論壇 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
; U7 r! ]8 ^# Y J 做法：公仔箱論壇$ z, Y: H# O: |% m
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；+ t4 B0 E% N- v% w4 T# E% H
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
4 u; u) |. g. y; P" H9 J公仔箱論壇 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
) F/ i' H/ [ O 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；. l9 t( Y0 i* a* X {. i+ \
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇1 B# |* F0 M5 U2 P; {! N
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●靓汤心水
( ]. S% i) f: w3 r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 E1 F( \# L/ L; t
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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