 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& q3 P5 e2 G
os.tvboxnow.com6 ]/ I& P* w9 J! \. e
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 i2 i7 U$ `3 S5 p/ X& E8 Q
2 X0 J8 C) S: e5 O+ k: T
调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。, s$ E6 v& U( Z
! D, ]1 I% u. |4 A
作法：
$ O4 e% U% G1 [公仔箱論壇1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用os.tvboxnow.com2 _ l9 F c6 ^
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用2 {/ o! z1 o h' ^1 b7 o5 A
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
5 R$ j1 I6 k9 Y- U$ T; v$ W4 d; p8 v" z
0 y# A0 u" J. {( @8 \) V, ^tvb now,tvbnow,bttvb
* @' ^/ c# K# |( V4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。7 ]) ~7 R k; d. ? Z( g, q9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ T# e0 c* A5 \1 b2 c. l$ H
# r: ~ A" Y/ m9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d" C _, P' C; M7 t地瓜的贴心建议：
9 c/ j( R9 D1 f$ Z' B' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口
' J$ w: C6 Y8 I# U% s4 L" M3 a2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！
9 K2 M! q. E( @9 _, M3 v6 U; I5 Z: `: _& X2 i' g& _
1 `! y# x. M# v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 A( ~3 q' ]: j
3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。
/ f [( G- Z$ K N. ~
( \5 q$ S; u( G1 D$ @! K8 [ |
發表於 2009-4-19 05:13 PM
| 
