在 日 本 ， 讚 歧 烏 冬 最 為 普 遍 ， 但 始 於 秋 田 縣 的 稻 庭 烏 冬 也 相 當 有 名 。 它 的 特 點 是 滑 不 溜 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, R! U2 [5 f: J' c/ c; F( c
; ?9 V: s; g/ `) _以 往 在 香 港 ， 只 有 高 級 的 料 理 店 才 有 供 應 ， 簡 單 一 客 沒 配 料 的 冷 烏 冬 ， 也 賣 近 百 元 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 `' D3 K! d2 R) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K8 A- X$ K6 d. y& d, \# G
但 數 月 前 apm 的 foodcourt 竟 有 一 家 走 經 濟 路 線 、 主 打 稻 庭 烏 冬 的 店 子 開 張 。, u* z& }" S& R9 D k+ p
! h/ ~8 E/ S) A( H/ g$ P
 tvb now,tvbnow,bttvb) E7 z, [; U$ y) B* \0 V$ y
牛 肉 烏 冬 套 餐 $46
7 d& l# s, [) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏 冬 滑 溜 ， 牛 肉 綿 軟 。
- t- j! v/ i" [) P7 S* k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z8 U( _( c F" u) S, V tvb now,tvbnow,bttvb- ?# L- s2 O3 |& X; {1 L
冷 稻 庭 烏 冬 $30
2 p( V" U s% Y- b2 N經 過 冰 水 洗 滌 的 稻 庭 烏 冬 ， 較 為 彈 牙 ， 麥 香 味 清 晰 。
! M9 p5 R. _0 X% a" b; P公仔箱論壇3 v7 r, e$ B- i
5 q: x* p3 {3 M" utvb now,tvbnow,bttvb8 M& W# C: c6 v: y& h) b
 , e* h6 Q5 j/ e( j9 @9 w1 U! v* N- J
os.tvboxnow.com' f8 D |! ~& b' F5 b
 % K8 ]+ o9 G7 e: N3 g
珍 寶 蝦 天 婦 羅 烏 冬 套 餐 $58os.tvboxnow.com5 w' \2 {0 t+ ~7 U2 W. }- o0 F
熱 賣 菜 式 ， 珍 寶 蝦 香 脆 爽 口 ， 烏 冬 軟 滑 。
4 i" s5 _5 ~- W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t8 e' k* m- pos.tvboxnow.com 公仔箱論壇! d& W( R6 b4 x
傳 統 烏 冬 會 配 天 婦 羅 吃 。 這 兒 亦 是 少 數 能 平 食 天 婦 羅 的 食 店 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 j6 ?6 W2 f$ B
8 h Y @" ~9 k* G) a! O 公仔箱論壇 G: e2 O; |; z$ Y) t, r
開 店 前 ， 廚 師 們 試 食 了 近 四 五 十 個 稻 庭 烏 冬 品 牌 ， 最 後 才 選 定 京 家 ， 貪 它 最 滑 溜 又 有 麵 粉 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ D Z$ b7 }7 L+ c/ V' Z; Q$ o
! L8 w o( S7 k" i, J
天 菜os.tvboxnow.com: N/ Z& ^& v& Y2 N; g1 j
這 家 店 叫 天 菜 ， 烏 冬 可 放 湯 或 冷 食 ， 除 了 淨 食 ， 也 可 配 近 十 款 的 天 婦 羅 。 和 上 海 麵差 不 多 幼 細 的 稻 庭 烏 冬 ， 美 味 標 準 是 入 口 香 軟 滑 溜 ， 比 讚 歧 烏 冬 腍 身 。 因 其 吸 湯 力較 強 ， 所 以 特 別 着 重 湯 底 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 G7 q# a% G! l7 k2 X
公仔箱論壇3 H3 b4 X+ t7 x: K# N7 o S
天菜 對 烏 冬 及 湯 底 都 很 講 究 ， 像 稻 庭 烏 冬 便 用 日 本 秋 田 縣 的 「 京 家 」 出 品 ， 自 1690年 至 今 已 有 三 百 多 年 歷 史 ， 以 奧 羽 山 脈 的 地 下 水 、 天 然 海 鹽 及 北 海 道 小 麥 粉 製 作 烏冬 ， 乾 燥 後 再 送 來 香 港 。 即 使 是 湯 底 ， 亦 根 據 日 本 健 康 食 家 秋 田 由 紀 子 小 姐 的 食 譜， 在 當 地 烹 調 後 雪 凍 成 冰 ， 送 來 香 港 店 中 解 凍 。
0 j3 X$ N3 o( k" L) B$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o! C4 I% [) m8 K5 _稻 庭 烏 冬 上 枱 時 ， 滑 溜 溜 的 在 舌 頭 上 滑 入 喉 嚨 ， 麥 香 清 淡 ， 吸 盡 湯 汁 的 鮮 甜 味 道 ， 比 起 讚 歧 烏 冬 ， 又 是 另 一 番 美 味 境 界 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 C8 E9 x# J- X
os.tvboxnow.com; N. `5 g( D) {; b8 }8 r
烏 冬 之 外 ， 天 婦 羅 也 不 失 禮 ， 脆 漿 夠 薄 身 ， 才 數 十 元 一 客 ， 也 沒 甚 麼 好 挑 剔 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, e) Y* q5 l. v3 u ^6 ^/ v
/ ~# S9 c, @4 N Gos.tvboxnow.com % w8 ^0 q$ U' j) e x
( E" |7 @3 F0 F$ @; i0 PSBF 總 廚 ， 天 菜 負 責 人 增 子 雄 一 先 生 ： 「 天 婦 羅 和 烏 冬 很 夾 ， 但 又 不 想 用 讚 歧 烏 冬 ， 因 為 太 常 見 了 ， 所 以 便 以 罕 見 特 別 的 稻 庭 烏 冬 作 賣 點 。 」os.tvboxnow.com+ X% F: H9 n+ H; t) S
, a, k) |" r8 n. I) g
天 菜* C9 T" ? r( S* F. e
營 業 時 間 ： 11am-12mn |
發表於 2009-5-12 02:11 PM
| 