: k5 ?9 a. n" [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^- h4 j( t1 A$ O6 ^4 {' N$ N公仔箱論壇- ]4 ?% C- w9 S" w" Y
＊食材 雞胸肉...............一付
5 D7 F& ^0 M8 L: @8 ]+ m公仔箱論壇
+ D& [3 p3 I3 A) `os.tvboxnow.com＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e- T4 t- @4 P6 A% \: z* u
鹽.....................少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, d- @6 _1 v. N6 \, B! I) L I$ b
蛋白..................1/3~1/2顆
7 G8 x/ g& Q- t! ^: e' O! V* l/ X i
' ?1 i. M p6 _6 M% ptvb now,tvbnow,bttvb＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
u# c9 W& I" I& G公仔箱論壇 黑胡椒..............適量os.tvboxnow.com3 C; R" Z& X" Z) G. Q& V* o2 @5 R
麵粉.................適量
* u( [% R5 ]1 D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量
* B, h: G3 ^2 r+ Z) d8 m公仔箱論壇 麵包粉..............適量
. U t# U7 m4 o) a
: e1 w0 ^, p* q. l# `＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 ?9 n3 x, `
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' c) N1 Q$ _7 ]" w
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
: t7 e6 k! {2 e) f% \os.tvboxnow.com 用筷子攪勻、產生黏性 。
5 U& h# {1 b% ^( X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
3 z1 m* I( I2 v/ J. v公仔箱論壇 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 W( E) W6 c7 B W
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
t7 M6 l$ _) m5 Q9 e H3 N5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 公仔箱論壇9 m' M7 [" s6 }& g2 u; ~
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
