大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。: Q* J2 u7 s+ V! }
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手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。
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. I$ l8 W# @/ w* O! n- c5 Jos.tvboxnow.com燉蛋椰皇盅$28os.tvboxnow.com0 h) C+ S1 I" ~/ ^; Q; t& C
鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。os.tvboxnow.com, I' n8 ~$ ~" P* F$ E8 {2 G* g; _
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四色涼粉$18os.tvboxnow.com, L# E4 V* k; r# o( m/ s+ k1 S
質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。
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羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」
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千口甘 (大坑施弼街)os.tvboxnow.com; X: ^0 q( s8 M8 a' Y8 u
營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am; P0 u5 @8 W! G% K4 z3 f/ K6 Z; ]
泊車：附近有咪錶位
0 [# C5 }- p2 u8 N注： 65歲或以上長者，堂食半價。tvb now,tvbnow,bttvb$ P' s+ A$ C1 l6 _
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發表於 2009-7-6 08:17 PM
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