Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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* V2 I4 `$ u' \; j' g" Z$ M4 vtvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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8 w! m7 J6 o( u2 s9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇; P& h' E& Q8 l/ w% `
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com$ k6 ?& e$ E% |% g
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85 y, H5 ?+ L: g7 B" j. y
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇2 _6 g0 _& N1 m4 K7 f' H6 X$ x( m' _
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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, h2 M" N8 o* J% p& h M- d& a8 c) @燒意大利蘑菇有機意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb6 c: N# ?/ Q5 o; X5 i; F
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。公仔箱論壇8 O6 F. r5 W; @4 g( I
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烤海蝦配三色莎莎$98公仔箱論壇. A7 J. F# n6 R$ E* \+ c$ P
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)+ A4 A F7 g* ^/ k) u; j2 ?
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
S9 P- m) i. e$ y公仔箱論壇平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 T- i [% K! l, H
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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