中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚公仔箱論壇: n g2 e7 H A7 r
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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' G+ u% R# c8 Y f! m& p1.鵝肝多士
3 N8 j; x1 U/ A4 R- i, H: G( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 a2 l. L$ O! \7 y' h
鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 公仔箱論壇" y+ X* |3 e$ N& ^9 O# t) s
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2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) V8 d% G! Y# @9 _
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3.日式手卷亭8 @& E/ q' |/ R
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 os.tvboxnow.com* ]4 B5 W# P) ~4 R
" E ~7 n( |1 M* R4 v4.燕窩蛋撻
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: b* T- Z' w; A- g {tvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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# y p% y# w2 k8 ?/ ^1 J, yos.tvboxnow.com■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇( l% h9 C. y+ `7 p% p9 r1 k
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。0 a; V* C6 s! t6 @
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。os.tvboxnow.com# d+ b% R! `* s$ } {3 a
6 |8 K4 a( h9 B6 Itvb now,tvbnow,bttvb日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）4 [- C7 T- V. i1 Q
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） % w; M+ `) E) W+ C
& u3 [, S* q S7 N* X0 b- o% R: \) cos.tvboxnow.com$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑! m( Z" K) w2 ?: Z. G3 b& i3 a2 w
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。/ S1 G8 }1 m( ]' n/ v
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。公仔箱論壇; |6 c: b* d* X( G6 V2 z9 \6 W
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金銀蒜蒸扇貝+ O5 ~3 M& |9 K f9 N% ^
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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8 c2 u4 f s+ W% n3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦# q* R$ W2 d" i4 @
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 ~! }4 P; S. W* m
0 R) C7 k3 z+ B& |) k0 o( ~# y公仔箱論壇煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇% V% p& D; Q$ b; C. d
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
# Q2 {6 j: O1 U3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P; Y" q7 T- w D
, i: B: b/ P/ M. Z4 ]■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。公仔箱論壇, X3 h5 Q6 U3 V7 M* b. m' H7 G; ~
3 s" v- d0 J' H* Z+ J( T日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 G8 m' K! m" o. A5 l2 v
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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6 F0 p' d/ O' l" @, I( s; v9 b$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f2 ]+ ~ o* W4 t
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。7 @: _* j% @* z# H; v
! ^" e+ h/ g+ U$ g$ f! Uos.tvboxnow.com中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥) m# n' r; l6 Z" A1 r% n; t. ?
- J5 E2 R: J/ c公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 公仔箱論壇 b0 A" Z/ ?+ A' Q
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香煎龍脷伴咖喱汁# z5 P g( s7 \: ]* b, N
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。os.tvboxnow.com) y3 l& U: s& _ q/ W
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海鮮扁意大利粉2 V8 c# R; s$ s
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇4 h1 Z4 L4 K2 i5 t% a* W
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紅豆沙芝麻湯圓
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& c# z) u5 C8 J, n) a/ V+ t. f煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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! v& k, k; P/ R+ I; z- X" p公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 _& o2 u# f& |8 e
3 b1 K& ~8 s9 n' J, G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 公仔箱論壇: D1 E' H a R5 P
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇! P( B8 W! F. v0 M, A( ?
: z* y3 a" U; F: }5 Y$ K3 L& T' _: Y彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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