九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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X6 v3 Y% P2 P1 X6 m) o6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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0 x2 U6 h t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) L: \& K `$ x- x) e" n
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 $ }9 S5 o& s$ K. D- v
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新店如舊公仔箱論壇' M2 n, I9 d5 i- s
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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0 Z3 Y* f, h* z0 Z! e: {; H■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。6 S" _7 f q. ~8 a V3 t" c
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇- u: |8 C$ ]7 H+ Y0 t/ z; N4 W
! ~* D% ~/ O+ D3 P% J公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇6 G1 {0 n2 ?" B* D9 F, ~
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
$ G' |$ }/ }% [& K0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h- ^+ E$ h- y5 R+ {; @: |+ t新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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- L2 D! W) _7 S- L ~3 `os.tvboxnow.com葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 6 |$ O/ r j+ G6 a" a
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傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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: X3 n1 `$ j7 K1 _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇; X) u& Y- G! P& i* d
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3 f9 P; S u! D# ^6 h■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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% l$ P+ ~3 _+ [) @5 l■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。7 \+ u1 z& A* L# `) k
8 L- j& ?: ?; s$ l4 [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店
; t( @$ x6 J. _0 b; D9 N公仔箱論壇吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。) Q' D" S2 M0 [+ u
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N; ^0 U, p b) `8 z■花園街富記粥 麪店
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t& L" g+ r0 j* p7 G■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。公仔箱論壇) H( k \ }. f1 a% N9 ]5 x
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冰鎮黃鱔$78 os.tvboxnow.com9 U0 L; \7 o; x
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。/ V2 o2 p7 c4 t2 M9 @; u( U' J
6 q* K1 I+ }" xos.tvboxnow.com脆口魚$220公仔箱論壇' j+ b6 l7 \8 A q
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c4 {- s$ D3 n6 L( U& _7 fos.tvboxnow.com法式片皮雞全隻$200
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. l3 p' c7 f) O6 ~" J8 j5 t公仔箱論壇底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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# y; e" @! [" z8 j& [9 G' @" K' T富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）; j+ Y0 n2 R: e5 F3 o
6 V$ u% a R( F: V3 r9 t1 A8 E池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）& W; i/ i# I; M; _7 H
+ R, Z, X. [3 t4 a' c" D- Z" ]公仔箱論壇招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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5 G) Q, p# K" F- _; i6 Y$ _1 o雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb- i$ Y; E$ B. J% h8 D/ `
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米通炸鯪魚球$30
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8 k. t3 O# \! v0 r- {tvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）公仔箱論壇) m e. ~: e4 t5 y) K: q* a
5 W! D) Z- h2 _. U獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇* {: _- z- Y7 `
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/ K; U( L, L; _條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇6 M5 i$ N- x0 u( n! T/ ?, z4 r. w
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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