九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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/ D( ^6 W$ y# o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。os.tvboxnow.com% h8 \9 T8 a" t/ ~& ?8 L
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奶茶撈丁味不變公仔箱論壇$ r( k" H$ U" a; _% A- G/ j
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4 q! `. K& w* q0 Fos.tvboxnow.com屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 tvb now,tvbnow,bttvb( C9 S0 U8 Z5 `& i/ V0 i% A+ W
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新店如舊tvb now,tvbnow,bttvb! V5 |8 r7 K' W& V H) N/ a r
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。' N3 J- C: w; M
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1 U- Z2 S7 {" G■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。公仔箱論壇1 |+ o& \% M4 W8 s, S: e
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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' C% {1 G. U w( f2 \. x6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: H9 u; m, r+ |+ {6 D& Ttvb now,tvbnow,bttvb■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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4 D9 I! L; o4 @. M巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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5 `2 \9 {9 k9 z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。公仔箱論壇, L3 c" b; r8 b" l2 [* o* W5 K0 p* q! Q
) K) a4 M$ W) d, u6 P新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）os.tvboxnow.com% C& [' P5 X* P8 ]
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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9 W* U3 X/ f/ X6 n葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 公仔箱論壇+ s9 S% Z9 A3 E' U% z
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 H7 S) t& p' Y" q& N9 d
) t9 X6 F/ v; |4 Z1 r公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14
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$ M6 Z$ h7 _3 D. G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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1 I0 o7 X0 b# `( x- |■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。os.tvboxnow.com6 I* j/ q- l$ v5 }
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）7 m2 y( O3 [' j6 I
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F; l. @8 M) q3 B, n/ Etvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。6 b' D. a' P! a) v9 J
+ b2 h* ]. ]! X4 U; l& |, Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 z) z& K# r6 n! [* v# A2 P
■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。公仔箱論壇0 {8 T( A& F4 \ W7 Q( u: W7 `
4 }! E- _$ U4 \7 L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 h8 _1 b: G6 j+ H; k$ c- }- N' ~
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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8 C. Y4 X. h$ k4 q, B- |! z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) o, }+ b0 Q- ~ _! P
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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; |; L3 I/ g0 {( g4 Z4 M/ |冰鎮黃鱔$78
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" f' X9 U" O; C2 \5 ftvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。9 c+ ?0 G( }$ |% G
6 _! ]0 O& `. J' x" F脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 Y* D) [; I. ~0 \/ m5 m5 P
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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; ~2 b0 v" s) v( g( w池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。1 E1 f# k' `* z- X
f# M- q8 y, `/ N! Ntvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 e y* J. C4 j- |5 k3 t$ t
3 K+ Z$ d8 C4 I- M3 f; ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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8 q, G$ ^% }6 ~; a公仔箱論壇壹桶貴妃雞菜飯$44 os.tvboxnow.com# l o7 g; W3 o* G0 p
* G) G# O( m9 c7 A) ^" X# |% Vos.tvboxnow.com雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 公仔箱論壇5 |. o n; R+ z ~( x/ J
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米通炸鯪魚球$30
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3 y$ p$ M$ b" L1 X8 {) Ktvb now,tvbnow,bttvb鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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* y7 O0 r4 ]- f, }os.tvboxnow.com池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）" e- J9 d R) n. R* k' `
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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# [! R7 Y( m# k$ C' V- ?+ ~ f6 Y/ Sos.tvboxnow.com條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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