中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ ?+ S; ^7 g' _+ ?/ x
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$288 富豪會所豪一晚
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: X# _6 y% b; ^. L( l* G/ X0 htvb now,tvbnow,bttvb走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 & d6 q& E0 m' W; _ v7 l& @
+ s; x% i! f; b* e$ p" @6 v$ T" y3 {os.tvboxnow.com1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 os.tvboxnow.com7 A$ r9 A# z8 D* l: E! |* z
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2.珍寶焗蠔" n: S2 m# o. O( W- H! u0 z8 c/ L. N% b
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭os.tvboxnow.com6 M6 ~5 p" e* p* F. X' ]& R
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻
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' ^3 D8 p0 y: `/ G' M$ Q( n/ Dos.tvboxnow.com酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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( ]1 b# T% q* w, C# |. R+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~8 E0 \* `) t0 L■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。% p/ d5 `% K, Y' |- \$ ]5 i$ V
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。公仔箱論壇9 e \' e+ M4 F/ U( M8 T6 n
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) {2 } Q& C! j- B% ntvb now,tvbnow,bttvb■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: Y7 ]& Q" ~3 F% ]1 ^$ Q1 y
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） os.tvboxnow.com3 A% g- S8 b- B4 t- P5 B6 V1 F( Y
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ B# d* i) n0 L) ]- |" ?
2 n y" v k$ K4 Q `0 a除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 P. Z$ m4 m) b3 c6 e+ |3 b
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金銀蒜蒸扇貝公仔箱論壇. O$ p- g U% n0 p' @
+ O+ k- A) J8 R# D+ Y+ b$ Utvb now,tvbnow,bttvb扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 $ B7 h D3 U. z
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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1 d o" T ^5 x' U6 V4 ]1 v芝士焗大頭蝦
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3 \0 ^. ^$ ~. I! |2 m, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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4 ?' B5 M* V. f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔os.tvboxnow.com: A8 k6 U/ {8 I: l: ?% _- c5 I
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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: q, }9 ` J8 i7 h" R/ Cos.tvboxnow.com■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) q2 R: i& K( x
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）tvb now,tvbnow,bttvb4 B: `. ?, ~7 _, D/ y( P [: j# n
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇: \" A2 E2 g: p+ S4 r+ |) f
& }7 S- Y- Q) X' F' ?8 X: k& S$118 中秋英超夜食蟹粥0 q+ V5 \; V- z
: e9 q8 M/ n# Z* t( Uos.tvboxnow.com餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。3 z4 L& N9 y: H; e
. [7 y' Q$ L( T" ~. @1 A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇/ P: T# v0 T$ K& o4 `
4 [3 R' V. I, Y5 c( F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb1 _- g3 n6 A* f- a" _$ o
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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0 T9 |# Z: O" [# z9 `5 jtvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁( K4 Y! q, E+ S* I2 D4 i) Q% d% \8 @, j
8 x4 R2 A; c2 _' d. M5 ]3 t: ?9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。; b, H( Q. y) g% Z3 t# B* t
0 ~' d7 W5 w. A$ \海鮮扁意大利粉
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# p o! j8 ^* a" G有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 ( [. X2 a6 I* S
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紅豆沙芝麻湯圓
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. V/ S3 X; F# ^/ I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。公仔箱論壇3 E! }+ p! N0 b9 n$ W
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
1 X1 c: x0 W. e: Y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g7 l. ?) A- o4 a' q' E收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ N. x* B: R
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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