Mar-15-2023
2 B( I% `! H# `; ]) \
9 Y* K- `6 p [( \$ k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T' n ?+ ]) a# K* Q8 e
8 \6 J R8 d7 M$ A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 Z' w4 q* v+ O' D
9 T' ?! J0 {. K m* t公仔箱論壇消委會測試市面30款肉乾零食，發現有13款產品檢出污染物或致癌物。（黃仲民攝）
# r' x0 ~5 {- c4 Q4 B/ V3 s/ Z
+ a; z" E% g: s# j# A1 F' C公仔箱論壇加工食品咪當正餐
7 d) Q* Q0 \3 y0 f& i0 ?公仔箱論壇肉乾、肉鬆和肉紙等加工食品又甜又鹹，為心腹大患，千萬不要當正餐。消費者委員會測試市面上30款肉乾零食樣本，發現一款牛肉乾樣本檢出的4種多環芳香烴（PAHs），總和超出歐盟上限，以及一款豬肉紙樣本檢出禁用獸藥呋喃唑酮的代謝物。有13款更檢出污染物或致癌物，當中「美珍香」盒裝牛肉乾的PAH4和苯並[a]芘含量均為最高。專家估計每天食用50克加工肉製品，患上大腸癌的風險會增加18%。os.tvboxnow.com0 e* V& f5 r# s. B- x! ?
7 C; {/ ?4 ? E+ D1 s+ ?& }+ s4 Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會去年10至11月搜集共30款樣本，包括10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆和4款豬肉紙。每包售價介乎11.5元至170元，而每100克的售價則由13.7元至96.8元，相差逾6倍。測試項目包括食用安全及營養素含量，結果顯示每100克售價最低和最高的樣本，總評均獲4.5分，反映產品品質與價格無必然關係。
6 N9 M( b1 l1 U. o | U) q# h% Q公仔箱論壇
# G, [2 P! A i- m1 M豬肉紙樣本揭含獸藥* v" C4 O$ |% S& ~$ }7 z
是次食安測試包括PAHs、獸藥殘餘和防腐劑，其中PAHs含量的規管國際癌症研究機構把苯並[a]芘歸類為「令人類患癌」（第一組）物質，而另外4種也包括在是次測試內的PAHs則被分類為「可能令人類患癌」（第2A組）和「或可能令人類患癌」（第2B組）物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 B( M. W% t! E7 j5 i
U$ b3 P2 G$ @* Rtvb now,tvbnow,bttvb結果顯示，9款豬肉乾及4款牛肉乾樣本檢出PAHs，包括美珍香，黑橋牌及759阿信屋等，PAH4含量為每公斤0.6至18.2微克。當中7款豬肉乾及兩款牛肉乾樣本，檢出第一組致癌物苯並[a]芘，含量為每公斤0.5至1.9微克。美珍香盒裝牛肉乾的PAH4和苯並[a]芘含量最高，PAH4含量超出歐盟上限逾五成，而苯並[a]芘的含量亦非常接近歐盟上限。
4 ` b. R& ?: P! C5 z
8 X* h4 Q/ A& k; ctvb now,tvbnow,bttvb另林真香一款豬肉紙樣本檢出禁用獸藥代謝物，含量不符合《食物內有害物質規例》，亦超出歐盟行動參考值。此外，10個樣本檢出亞硝酸離子，含量低於《防腐劑規例》所訂的最高准許含量。消委會已將上述各樣本資料交予食安中心跟進。
* ~! a+ l* d6 q+ ]2 s0 D! U公仔箱論壇
7 w: ?0 b8 b0 v( j+ \& X+ Q) f* k7 Fos.tvboxnow.com消委會建議避免食用. v V- w* { W4 R. R
食安中心表示，驗到PAHs的產品經風險評估後，含量對公眾健康影響不大。至於驗出獸藥殘餘的一款豬肉紙，檢測結果為合格。對於該產品被消委會驗出獸藥超標，但食安中心卻指結果合格，消委會總幹事黃鳳嫺解釋：「不是代表有一個矛盾，因為有兩個不同獨立測試，可能就有不同的結果。很多時候是源於生產問題、原材料、生產過程、品質監控。作為一個謹慎的消費者，為了保障自己安全、健康，我們建議避免食用。」
) b/ D+ k/ b8 O" }6 w公仔箱論壇
3 B; ^4 B; R8 J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美珍香的分銷商表示，盒裝牛肉乾的檢測結果顯示苯並[a]芘含量低於歐盟上限，而PAH4較歐盟上限每公斤高出6.2微克。黑橋牌的代理商表示已經安排相關產品回收及下架，台灣廠商已安排重新檢驗，有結果後再跟進。759阿信屋的製造商指其產品並無在生產過程中添加硝酸鹽，營養標籤內容亦符合法例規定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ V5 w) q' a
公仔箱論壇; D$ V' I3 X' I, F! v' w' X
 2 B! s- i: j: Y, w6 o
肉乾產品五花八門，消費者購買時應留意營養標籤等各因素。
4 d/ ^0 @& j6 l7 x& Y" p S2 I/ a公仔箱論壇
5 d3 v* T! V& u8 y
- ?: N$ [. y$ `/ F5 Kos.tvboxnow.com黃鳳嫺（右）建議消費者避免食用驗出獸藥代謝物的豬肉紙。 |
發表於 2023-3-16 06:04 AM
| 
