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[中式食譜] 香茅醬油汁


9 C8 O" b7 z7 X4 {: h6 A! K材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 s+ |4 w/ S$ V& {7 b! n& f7 U; u
蔥.....120克7 G3 u, c8 j; }
油.....20毫升
$ I2 J$ I% ]7 W公仔箱論壇香茅.....600克公仔箱論壇2 x" d0 y9 o/ H2 D; f1 k6 ]; X2 }
芫茜.....400克
) a2 C9 ]9 s* C3 r& v2 ~乾蔥頭.....6個os.tvboxnow.com3 M# ]/ q! `. ]: r4 o5 Z  V
紅辣椒.....60克5 G- ?! p# ^" p; ?- b
蒜頭(連皮).....2個. r0 P0 T$ W& G8 W- v. s
薑肉(拍碎).....80克
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/ j' E9 Y( j- d調味
8 V5 [# M0 l3 Y  D( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....500毫升os.tvboxnow.com3 c$ K6 \% e- s- a& x+ F7 g
生抽.....200毫升
9 u$ O4 Q+ P  I+ j& N2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....500毫升公仔箱論壇, a2 R% |8 D% {  N, b. T% [
單晶冰糖.....250克
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1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ A$ x8 O. V$ r2 _+ m: b
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 p- c4 H1 `) U0 A$ y- P2 ]( y8 P! c

/ b* p, v) I1 J/ a/ I& Y5 D0 q; K- ~& q3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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