這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇* [2 V% |+ c! M+ L( Q; u% i H. d
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工業區星味沙嗲
0 F2 m, H6 s2 ktvb now,tvbnow,bttvb以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇2 B( R/ O/ {- a8 D: G
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12吋蔗蝦
h% R/ H! [+ R4 H% p1 x沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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, b1 l+ ^' o; }! ], T! u越式燒 12吋蔗蝦$38
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( y/ A2 ^6 \! {& |# M7 ], Z以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 K% q' M: r: H
% _5 y! ^- V& M a; e馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇2 m/ M, h8 T5 |4 H: T. @5 o* C
$ x3 M: {" `2 y: M" q# l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb* b" M. n0 r7 ~/ E* |
: s" @; [0 f& w0 Q# b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ l l. d9 O$ n2 U, `& T
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
! ^4 ` s+ S9 Y2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U, {2 g9 U( e; e! d& i淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇0 m/ F0 I8 b- H- [; z
7 g9 r3 C5 H3 o$ j5 p: l米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5 Q O5 n8 }2 n, }; O6 f
$ v8 L( ~9 k" X+ O2 B5 u; O$ p# Q8 E& [公仔箱論壇炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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' [; s- d+ {8 l. Y公仔箱論壇用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 os.tvboxnow.com/ R6 e/ z% ~! T9 Z5 |2 U4 }: y2 s3 @
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5 Y% G/ l: v# D* D沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)% K, z6 s7 h! f) C, V
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。/ u! h4 r9 O. h) l1 m: T1 r
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深海海鰻月冠揚$68
! t8 S% S4 f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y& I8 \, X0 stvb now,tvbnow,bttvb以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 7 |2 ?) x; v7 P* K! A
G. s p( L! I" R, h, F2 N" U正宗手剁拖羅飯$180
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, `. k, B5 u" c. \4 E# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。0 _) D$ g; o8 y) N* Q
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日本薩芋太刀束揚$58 tvb now,tvbnow,bttvb: w/ N4 u; h# B
- W! m+ U" h2 `0 dos.tvboxnow.com太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb; H( j; {7 K$ P$ h" d' Y6 v8 _
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, F3 B1 M: @* V. z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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