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[食肆地點] OL禦膚湯 宮廷食譜廚師設計

秋天到,每晚秋風送上凉意,每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」,飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger,以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠,呷一口,感覺暖胃又窩心,比媽咪靚湯更方便。
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/ s/ a- y( M3 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底,加蜆肉、紅椒和洋葱,鮮甜中帶點辣,特別加有 Orzo意大利粉,飽肚。公仔箱論壇; s9 c' ?) U8 K

6 C( v1 x2 d" n* `5 S5 gos.tvboxnow.com西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 Y  R3 F. C0 p  o

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# A0 L5 n: j, x( c/ c3 n公仔箱論壇英國大型連鎖店 Pret AManger,主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉,還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口,蔬菜亦選用有機品種,食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候,但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時,用料足,屬西餐中的主菜湯,給人飽肚感覺,細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計,Nick推出過多本飲食書,還曾為英國宮廷寫過食譜,湯水味道很不錯。最近又有新湯登場,秋冬限定5款「窩心濃湯」:曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底,而且絕不馬虎,揀選不同種類的時令番茄熬成湯,味道份外香濃。 os.tvboxnow.com/ a3 [+ y/ x# l4 \
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IFC旗艦店型格時尚tvb now,tvbnow,bttvb) y. @& ]5 c& J

6 e4 _# V) T" s% l* j  ~  |7 Bos.tvboxnow.com■店內放有名師椅子 Vegetal(左)和 Tulip。os.tvboxnow.com: L  ]! ~1 D7 B3 Y

% b, w7 z) S- k8 ~4 h4 Y/ S3 J8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業,選址中環IFC,方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀,跟過往的咖啡室格局有所不同,擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子,再配搶眼的綠色和白色,型格而時尚,最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- n; O! D3 {" E, G+ w# a2 ~
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匈牙利牛肉湯$30        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) {, e, G% }) T8 J/ O( n
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉,慢煮烹調,牛肉質感腍身,帶輕微的辣味。 os.tvboxnow.com: C+ e9 t$ F/ M  [

) ^9 O* }+ k. g鮮番茄忌廉湯$30       
3 G2 r1 n! a/ t3 ~6 _( P3 k# c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  W: d0 ~6 c/ w8 ~
用上不同品種的番茄,如肉茄和美國大番茄,加上忌廉和牛奶同煮,味道很香滑。
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5 f3 N% o: U; k& v公仔箱論壇青豆火腿薄荷湯$30       
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4 i/ T, C- r3 d) G6 u0 {; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮,香濃帶薄荷味,富青豆豆香,口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30       
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1 L! {6 l& m' {3 ~7 W8 s  I# ltvb now,tvbnow,bttvb將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底, creamy香滑,充滿洋葱香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 o' |' [' o

- o1 o" I; n1 \7 p, x# F$ J2 W9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)7 n" j% l/ S9 E; P: g

7 P$ m) S% v) P' q& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中湯滋潤秋季開包靚湯
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" J. w; X* V# v. @# }( uos.tvboxnow.com由凉茶舖起家的鴻福堂,至今分店版圖已擴展至全港,每每經過港鐵站,總會見到一大班OL排長龍,香港站分店更是中區上班族每天必經之地,除了健康飯熱賣之外,湯包亦是OL最愛之一,皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包,所有食療功效亦會於湯包上清楚列明,如今天氣轉凉,新推出的湯底多以滋補潤肺為主,湯底以真材實料慢火熬製,味道清潤之餘,因不加味精,飲後不覺口渴,湯面油份不多,這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲,熱湯包在店內以熱水保溫,只要剪開包裝即可飲用,方便程度直情比阿媽靚湯還好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 b; C! j4 E5 W6 n  n5 p4 L( I# S. @

9 T, K- @( c3 \7 p! o: u8 D# [1 @8 O金銀菜羅漢果白肺湯每包$40(連湯料)
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  Y5 p! A. Q5 X/ X$ ztvb now,tvbnow,bttvb豬肺味道清甜,加入羅漢果和金銀菜同煲,味道甘香,豬肺有補肺氣之用,正適合秋天飲。tvb now,tvbnow,bttvb) ?& h0 ^. a. o* P8 E

/ |6 g3 Q0 h8 Q花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40       
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣,以老雞同熬成湯,能增強抵抗力。 tvb now,tvbnow,bttvb  J$ x+ y) K; s( i! w: T1 [; s
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40        tvb now,tvbnow,bttvb8 z6 y( n' H" M( w
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜,有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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# ~2 x2 D. M9 |+ }5 ?, [' @! w, s3 xtvb now,tvbnow,bttvb「經常來飲湯,最愛飲豬肺湯,味道清淡,又沒有藥材味。」
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7 g" ~1 f( `8 {os.tvboxnow.com■店內有熱水為湯包保持熱度,剪開包裝即可飲用,方便!tvb now,tvbnow,bttvb" x& {1 R9 s% l0 |3 ^6 b9 M1 g

1 J- O/ i: Q0 Los.tvboxnow.com鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) os.tvboxnow.com- K+ Q. \' w7 }# U0 @' J) G* j6 ]
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