nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-10-3 08:04 AM | 只看該作者

[食肆地點] 免費食　高踭鞋甜蒲飛

呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！公仔箱論壇+ u0 s; F: f5 i" f F' E1 O
+ g, V6 x) Z" }4 t
名廚名牌　 4呎 600個泡芙塔
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
1 K3 q( W0 r# l+ ]5 C
60款甜品任食6 f- d( ~7 H8 S* W2 ]; i5 D! P- N
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。公仔箱論壇) T. J# a$ Y: @2 Q X2 ~ V

Croquembouche泡芙塔

tvb now,tvbnow,bttvb& _+ h" f; m& {6 A* s+ S
香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 os.tvboxnow.com# l+ Z% d- B2 P H

熱情朱古力蛋糕

os.tvboxnow.com. n4 }' i6 e, f' U. [ y
香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。公仔箱論壇/ C* r& y |( g3 ~# w: H

雙色栗子抹茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' d5 K% Z6 S3 ]8 {

清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。% b2 k$ }, C- H) F7 A) ]; k
tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 @$ |% c9 y: y
紅豆香脆卷

酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 os.tvboxnow.com- _9 o# s- U$ c' j- d7 B
tvb now,tvbnow,bttvb! `& i& h9 B( t6 O+ v% a) v
芒果味大福; H' v) \: I/ y3 i1 E! W& \

糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。

Tiramisu

os.tvboxnow.com/ K4 G9 }. B B" O
質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。
公仔箱論壇' }; K$ w/ x8 U, T/ y# C' ^
鮮果拿破崙

F& d* ^& P- s: A9 s: q
拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。

Ladies' Night免費甜品自助盛宴3 H2 m: @' K" c* l, U6 A4 P

tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 w# Y% O2 {
■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。

日期︰ 10月 8日（星期四）
地點︰葵芳新都會廣場天晶館! n+ |9 |( B! X
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。7 @& y" h# J- N% X" N* k) Q
2 {8 _% I8 ^' r/ t" t
64%超濃味　人氣黑朱古力 Brownies公仔箱論壇0 Q, v. S6 }- l7 Z

JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。

鮮果班戟

專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 tvb now,tvbnow,bttvb' t( M& W! a7 U p- o4 S$ l9 v4 s% W

Browniesos.tvboxnow.com# c- V Y+ ^3 B! t8 S5 _/ n

3 e; h9 N. s( Z, |1 V1 t4 E* r
採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 q) P+ y7 O( `' H# b& P& o2 P
os.tvboxnow.com5 \, w5 x2 \0 c% A. Q$ I
焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 n: k; [" V s9 u$ `1 ~$ o

慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。

Apple Crumble公仔箱論壇! s- ~- Q$ ]+ {$ I' a7 @8 J

以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 # J2 i+ R' k7 _
os.tvboxnow.com; b4 @9 v9 h- y; |- C
開心果仁餅

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ A, U9 K q9 {, s8 F
底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
公仔箱論壇: P# C# \6 }- f; B& w2 m5 k

( r* \5 T8 X! ] p; A) p4 x
下午茶自助餐收費os.tvboxnow.com8 Q5 Y) x" @8 p
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層
% A- W, L/ k- V5 ?/ E: U' Q s
$200甜蜜一晚　即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。

公仔箱論壇! _! T4 u8 D0 m' I
總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。

茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。% X+ B0 h; G. q, t9 ^4 H

菊花芝士蛋糕

; q0 q) s `9 s8 ^ e0 {- l7 p
芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。

茶園甜品自助餐

時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
# r7 m7 z& E) M a! |( A

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 免費食 高踭鞋甜蒲飛

[食肆地點] 免費食　高踭鞋甜蒲飛