 雞胸肉切丁
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香菜 紫菜tvb now,tvbnow,bttvb' p5 t. |, E! [$ U
洗淨備用切好tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ t( [ i7 q
調味料： , U | I1 o6 s' X) b) C0 x
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, z5 [- [7 v! m9 J$ p
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。os.tvboxnow.com) D; x' @! P/ i& E5 ]) G* {
5 M& _8 \: Q" [( ^5 L: gtvb now,tvbnow,bttvb秘訣：
$ L$ t0 e+ s' R0 Y- g! Xos.tvboxnow.com1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
* |5 {# I1 X. x- mos.tvboxnow.com2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
5 k& J+ F0 ?0 ~; P' x, ]) R3 m! v0 G3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
$ M l9 A, o% l, l4 U5 P* c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。公仔箱論壇" T6 u# q4 z. U
+ \8 ~8 C& N6 p9 i' j0 n# U6 Hos.tvboxnow.com材料變化：
1 V- l) G9 d. y& M D7 `+ P6 Stvb now,tvbnow,bttvb用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。5 w1 d# u7 K* U3 U+ n- E2 e$ }6 H
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紫菜的營養成分： os.tvboxnow.com4 r# b9 K8 m/ Z
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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紫菜其營養成分很高：
R4 l) T! V: ~7 htvb now,tvbnow,bttvb含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 ^7 _$ z; g9 g# L
! ]! Q) p u7 b3 a紫菜含有豐富的維生素和礦物質： \+ E2 O5 s& U; F3 N. P* ?3 n
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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