開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。( K7 n: g' b. Z, \
tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 d( n. U* P$ G) e3 F
83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。
9 }5 u' @+ y, T k6 B1 f! o' kos.tvboxnow.com
/ }7 m5 [! W& V. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61%黑朱古力每粒$18 : m( A% P0 s8 B2 e8 Q
 $ D+ S3 E( ^0 H- x8 N& h
Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
4 w& p( Q( G# X1 J. W6 E) f$ G* A n公仔箱論壇! ^4 c" T! X+ S, y6 {) g3 W4 X. H
紫心紅莓每粒$18 - k6 c$ u% Z& V2 Q9 q
% i: r5 T) b' T+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。
+ ]( L9 N4 d3 r/ z y6 tos.tvboxnow.com
4 ^' I' S% X2 i' ]5 Q) Fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇# }& E) M2 x, d9 D, o% a5 S/ I
7 R0 T0 W5 I) E2 O; fos.tvboxnow.comThomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場) * X! R( [. L( `$ F- R
9 ~* z3 y2 b; C7 M) `公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 