剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" Q# @+ j% c# O* X! X
% I3 R9 H5 x2 E7 y# C$ H) G: L公仔箱論壇黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
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6 |* S5 K8 T4 ~os.tvboxnow.com薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 7 c- c) d- \6 r3 x: l
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東南亞拼盤$240公仔箱論壇# `' a% w5 v, O& M5 b
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可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ G! [6 b. q/ n
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風乾肉配虎蝦$120
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來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。7 N; |1 ^5 n( A& m+ @
8 D; L; Z: \' o* cos.tvboxnow.comCoast (中環荷李活道建業榮基中心)$ Z3 C6 m6 x/ Q$ I6 S6 b
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發表於 2009-11-25 05:58 AM
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