天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。7 ]4 a2 z+ Y( f: O. h( ?
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一晚一枱走四轉os.tvboxnow.com% [* C* E9 Y6 ?" L- m$ S
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。os.tvboxnow.com9 T3 [" B) C% V
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。+ t5 e' k) _5 {/ Y4 D% O
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6 j& C# r! }0 Z- e) K' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ?9 D4 P9 k, f3 f5 B! K公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉公仔箱論壇1 k6 w! ^8 ^8 C
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇- Q1 v- q2 e6 s9 a3 p9 h; B
* C4 E+ M' P/ G f+ R/ I雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 c# U1 g: Y3 S4 q
2 Z8 f% d8 F5 a9 J6 k3 O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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; a3 g* w# Q2 X9 }6 `魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 7 S5 B0 x$ [: N2 F# c
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刺身拼盤3 q' l! W+ P/ Z* z; L: k7 E+ f
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb' }8 [0 t4 H* h* N
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb5 z# d& T( [, J! d2 y' y5 O& @
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$126工業大廈人氣店公仔箱論壇: d" D( h. ]0 _3 r- T
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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- |& F8 b/ p2 @! T" n■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。os.tvboxnow.com: U2 d. e1 q$ U7 g! }7 Z4 P a( X5 w
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) A) g8 @- h& o- ~3 d0 p
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刺身拼盤os.tvboxnow.com. s( _: ^9 B5 p/ J% W0 E
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。% Z, B8 B* v: y& W4 A& C
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燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, c/ V: |3 ?3 h1 s6 r
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 B% b, F* Y, b& x3 C
8 a2 {' h' w' a和風一口牛
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( {4 F) |7 K/ N: k( @/ s1 R- x) h8 a公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
3 v) ^% e% U* k公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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# v* u( F. I' }/ q$ C+ ]! ^3 @4 _公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 L# q: N. d; @
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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% G: @. Z% M5 s7 `$ o公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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, C% V; Q8 ~, |6 ]& kos.tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: o# C6 @; g5 y8 }
9 E1 j% s/ e- W- M2 N# U公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# b; J' G, l" C( Y
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和牛刺身
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5 A1 o; w' q9 S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇$ |4 C9 O1 |+ t0 ]4 x
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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