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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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鹽 少許
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/ U" A- p4 z1 z' {4 u6 U+ ~【做 法】
( n; w9 i, R& n5 V- W$ I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# L4 w5 \/ k5 ^* A, r9 C( w
1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
7 j/ h8 W9 X, y" K* ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。* [7 F# C, i) U, p. ]: L _
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
& x9 p& p$ ^ T9 D: H) J公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。5 J( a1 I2 C) b, w! s* ~
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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