[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

nt1972

* r9 q& T" Q, y! p( {! j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 E  m* e# I0 E
水.....1/3罐4 b7 U0 ^; w7 h
乾蔥.....3片
7 f' t3 h( P, h! V; s& d& W( O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5片
; D* \, N; `6 n) W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 w8 H+ N. a
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com: ]( Q' y& p3 b& |- K  E
急凍牛腱.....60克
  o- ?0 z4 P( g/ N! P金寶蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb; A6 u+ S6 P5 o9 I% `; n& G4 e

8 f$ U/ O! l% Y5 ^4 C3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X* G9 c2 P9 f4 {3 y" {做法
0 Z/ G' z7 \$ I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。os.tvboxnow.com# a( O3 J- Y$ H
os.tvboxnow.com0 F- g3 |) h9 h( F4 o5 P( c
2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
# d) R+ k# |  O+ o; r, \
- ?1 k1 i% S8 C, B, t- D* F3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。公仔箱論壇7 t, C; _" z  `2 p' f% J, N

9 G# \' [2 H* w# ~3 Q0 b. n4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
8 C1 `% d; B7 n# c$ i公仔箱論壇: L+ ?- ^8 e8 ]' J: ^! e/ T
5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇- j  \2 H4 P" o  e