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[中式食譜] 家鄉鴨


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鴨.....1隻
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! V/ Y2 F2 V% _9 B* q2 F' r  ^tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片- K$ h+ i% T* _& `! X
片糖.....1片公仔箱論壇3 \/ N  x/ m" e! r4 B3 N) K
八角.....5粒
% z5 J9 x6 y+ x1 V! \/ z4 yos.tvboxnow.com鹽.....半茶匙
  k$ P) j# i7 L" m" W# G1 {) F蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ P; ~+ V. H0 H1 u0 v
白酒.....1湯匙
" A' {6 d6 z* N  f, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s8 R% T9 e( t3 Q/ y" S( @) W
蔥段.....1條[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; o6 [+ V. f6 @& D& h" f2 |
特級老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) S/ Z* N. r2 Y
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇$ @5 J2 B' s8 y5 r4 g) @1 g
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 x4 n1 ^1 @
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