| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 k/ W: H. O6 D
不使用花俏的調味方式，
$ U9 [/ I. I5 d: B公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，4 \$ O4 ^) J: O& L" V
就可以創造出很好的味道。( u5 t) e8 H( i2 }3 I5 m
|
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
* V' h$ f* ]6 p& I' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 K; o" c( x1 N; c" T+ e
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，os.tvboxnow.com2 W h, B, M) R6 f
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
7 }. Y' `% Z0 R* P |
|
|
公仔箱論壇$ d- B& u: p7 l7 N
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的# T1 \, ~9 a8 @; P9 ^' R' \
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮: @1 }4 u& E6 c V3 ]3 i h
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb4 @% S2 h2 `2 J: j% H: S+ B* A
肉麵最基本的要素。
6 H5 _7 t# c, i* ?' r8 c |
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家6 ]: }& {; P& J: j( h; k6 ~
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% X- ~* h% ?: c/ X e1 B; G
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣3 c j* k0 g/ G5 ~% z
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
, g4 U( O7 H) p0 gos.tvboxnow.com |
|
|
公仔箱論壇+ C; F: u! f, [" ?" q) Q
位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
