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(1) 皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的 鉛， 我們若經常食用，會引起 鉛中毒。 同時，還會造成身體內鈣質的流失。
, Q8 W$ [& q" a4 ?公仔箱論壇 (2) 臭豆腐 ：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等； 這些都是蛋白質分解的腐敗物質 ，對人體有害。
. d" u- n! }2 l* D (3) 味精：每人每日對味精的攝取量， 以不超過六公克為原則 ，多則有害無益。
6 `/ n* X% |* ^; Q- f (4) 菠菜：菠菜營養豐富，但因 含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而 被排出體外， 而 引起人體鋅與鈣的缺乏 。《男人缺鋅，會無法抬頭作人 》
, b2 Z6 s, P4 M8 a (5) 豬肝：一公斤的豬肝，其 含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的 膽固醇，會導致動脈硬化。
- s6 N! b* Z" \公仔箱論壇 (6) 烤肉 ：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「 苯」等有害物質，是誘發癌的因子。 公仔箱論壇' B2 X: P0 w$ N) e5 X
(7) 醃菜：醃菜若製作不得法， 含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。
) F) V9 q, _, e (8) 油條︰油條中的明礬，是含 鋁 的無機物，不可經常食用。 |
發表於 2008-10-15 09:01 PM
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