[健康資訊] 鲜奶、酸奶、豆奶哪种适合你

公仔箱論壇) k/ ~/ t; Z9 |- M# Q' \0 \9 \3 C

隨著人們對健康的日益重視，喝奶成了各年齡段、各階層人們的飲食習慣。背著書包的學生爲了長得更高，把鮮奶當成了飲料;朝九晚五的白領爲了美容養顔，隨時隨地備著各種口味的酸奶;退休在家的老人爲了補充鈣質，每日豆漿豆奶。' c9 r7 i! E* L. O0 |
' L1 u6 H6 Q$ V% f/ `) [5 g4 C. n
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! g" d9 I2 s9 u: U1 T8 P2 H
鮮奶酸奶豆奶哪種適合你

然而，盡管我們小心選擇，對於鮮奶、酸奶、豆奶這三大樣，我們恐怕還不甚了解。究竟應該如何取舍，不如就先來個比較吧。
  N* ~6 ?, F& U$ l

一、營養價值鮮奶最高公仔箱論壇+ u  u" W' o# |4 V# K* v

鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。而它所特有的乳糖對於人體又具有更重要的營養功能，因爲乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。

) D4 ^, q/ e# o, O) _1 o% l
酸奶一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成，所以其營養價值雖然略遜色於鮮奶，但在營養成分上同鮮奶的差別並不大。

最後是豆奶。與鮮奶相比，豆奶的蛋白質含量與之相近，但維生素B2只有鮮奶的三分之一，維生素A、C的含量則爲零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。os.tvboxnow.com3 {+ g9 R0 C8 I+ A
) ^6 ]$ T+ G2 O% R" ~

二、保健功效平分秋色
os.tvboxnow.com5 R* W% _5 j. u/ j3 A
公仔箱論壇5 d0 r/ w& {9 p* ^# i! I
一般說來，牛奶中含有的各種活性物質，對於消滅外來的細菌、病毒，修複我們體內損傷、死亡的組織細胞，維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。
os.tvboxnow.com! `* \/ ?2 E2 X2 i( [3 R* a: P1 H

酸奶中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，産生大量的乳酸，對抑制腸內有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，酸奶還有助於腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ w- E, _! T3 \6 U  f

os.tvboxnow.com5 r2 C7 D# l" A& R
豆奶，因其含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素E的含量高於牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝髒、防止血管硬化和促進思維。公仔箱論壇" L# A$ o( P' w: s9 R# a+ l
大鬥中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ N# K2 Z! _# x

三、時間選擇各有不同
tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 s( ?$ u3 q

鮮奶酸奶豆奶哪種適合你3 p* h: n6 ^; R- L
公仔箱論壇6 s# o( v* B! W# j5 P" B
os.tvboxnow.com( O% H, Z% W+ c* ?6 H) V# K1 E" g: N
據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，一種可以使人迅速入睡，另一種則是類似麻醉鎮靜作用的物質。所以，假如在早晨喝牛奶，很輕易讓這兩種物質影響到我們的大腦皮層，從而影響到我們白天的工作和學習。因此，營養專家們認爲，鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。
. z( y! t6 a# V9 u
5 y9 [. s- C7 t
相對來說，酸奶和豆奶的飲用時間就不那麽明確了，只是假如要在早晨和酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白開水。tvb now,tvbnow,bttvb$ q% Z! g& j9 X3 }# c
公仔箱論壇# c  ~7 u) ?( U
3 c0 I2 R9 n' J# L- W) @: i
習慣喝豆奶的老人，建議天天早晚能各喝一杯，以降低體內的膽固醇，延長壽命。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

柔