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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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# \: E4 D: [( W# b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! - A/ k3 {; L* O5 o9 q
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料: os.tvboxnow.com5 N5 e' ]6 h; h) D& e
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
+ R- [4 I' X( N& k$ yMethods做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* C& C" [+ ?; F8 N
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
1 U0 l3 d$ N2 h( [( Y/ ~os.tvboxnow.com将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. os.tvboxnow.com5 K- B( i1 i$ r& Q" o
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ w2 B$ p& \* ?; ^" h2 R5 Y3 H' \/ j
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
' [9 R6 Y) q, `9 D @tvb now,tvbnow,bttvb小贴示:
" v2 H- f. j* h4 Q& aos.tvboxnow.com必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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