嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。& G2 x b, Q2 G: d6 i: P
# r$ |" [9 U; T/ ~" b紅 豆 冰 含 糖 最 多
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
5 k9 I r1 B7 V- g! Y' E. stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% ]) a# q- k9 z: `0 w1 u" H) H
上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 公仔箱論壇- }* }- i6 z+ d2 }+ X
, ~% l5 r; b$ O& G凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" r9 {" e- m6 ^+ y; b( m
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 公仔箱論壇. n0 ^' P; [% C, _
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。 / o- C: x8 {2 x
/ O# U9 y7 S0 T$ u% W2 N3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」tvb now,tvbnow,bttvb( @4 y& k3 K4 m( b
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可 自 行 加 入 代 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f O; k. `" j- T# }: |
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
, O. W2 N; W+ Z9 V W( E! mos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 os.tvboxnow.com w/ ?( h+ O- g; w6 N& A" g: h8 L
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
7 D, [8 s' j+ h; U" a# t$ w8 r加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com; F1 ~: x7 V' R L
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 # V O. v6 I( I7 B2 U6 S
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
5 e; h) P( H+ }* _- m公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 2 L$ P3 W* H" F! P
* V' c- w, o1 |3 D/ `: wtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- e% Z9 c r9 K6 K' V
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
' l& \+ `* y) Y4 j1 P W X# e5 S加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
7 V1 b: y; q3 T* kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ R. |& |: P; j6 J* X, s U' x+ y$ N
飲 品 ： 杏 仁 霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( N5 i; R( p
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 公仔箱論壇 {- Q0 K9 O" j6 E/ b2 c
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com0 Q* Y7 i7 u1 n' ]9 _" i) k; P
. n& k+ g+ S0 E+ i6 C飲 品 ： 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb2 i# I7 R; G: A! h' |
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
' o: ]0 N; ]4 e8 |7 L2 O, \/ ?" ?公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
1 W H! }# B/ o! I' o# d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @1 X d$ G n" ]+ h飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 " C ?9 k, v! O7 }0 M
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 e& E3 @0 U% @- j8 d* {9 s! ~! }5 f
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; J2 K- v* F' L" M4 [# p
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飲 品 ： 檸 檬 茶 公仔箱論壇( U" \2 c2 o1 V8 F( o4 q6 V( D
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
C* U1 ^8 b& z加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 a3 i& |" P6 T+ A; H
) p# k% G8 b/ i7 b飲 品 ： 特 濃 咖 啡
W) @0 O' O3 r不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, z4 U0 n9 Q$ ` a
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯公仔箱論壇2 p/ `+ W3 ^6 R* G- n
* Y# d+ J; f, f; y/ M; ]凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
; h [$ q8 S7 J9 W7 u" Otvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 6 B- B6 M7 E& M4 p" e4 D: a
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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2 e& H b) W1 f/ }4 Yos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 公仔箱論壇1 ]# a3 f. c) T% B' E0 C- `7 A
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
# u7 c' z/ Y4 n$ Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M6 \: O+ \( l( pos.tvboxnow.com飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
; v0 v0 |0 I8 s4 f% Rtvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 5 x7 b2 c- u5 z4 M+ ?$ M
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飲 品 ： 鴛 鴦
: Y3 ?' f, I+ r2 u q公仔箱論壇少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 / y) b3 F: }3 K/ @6 Y% W9 p/ h) m
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飲 品 ： 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 b: {6 K. l+ M% D8 I
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
6 W6 I$ i* Y0 n! V# W Xos.tvboxnow.com少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 3 Q. K3 h1 X- @" d
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飲 品 ： 奶 茶
8 T% j/ I' t/ U8 p* ?; }( S) C& @os.tvboxnow.com少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com2 P0 {5 X6 M, ?9 Y
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飲 品 ： 檸 檬 茶
- `+ V; J# O) z# |8 f1 H公仔箱論壇少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 " |/ e; q8 W. o/ w0 Z
" Y* H2 y2 Z, z( H: H6 ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" ~7 b8 z) [+ U* C4 k
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* [1 f) `3 W8 m- r' H
1 N( _4 T; X0 M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 超 標 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C |4 o: m* U' z/ ^
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
: [4 f7 o5 c/ p8 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" i( W" T7 @! t, b) Z$ ^
7 N) a+ g1 @" B# kos.tvboxnow.com飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
6 X6 [" i! ~' \6 u9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
$ B( w& a7 S7 t/ \0 C4 A) ?6 k" L3 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 o s* { C. hos.tvboxnow.com飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb. D( H' Z7 [6 d, ?
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 B2 c$ T, h$ ^) m5 z
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飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
8 ^0 N [) f$ q糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 ( L" u8 S) E" |$ p
4 J' C C7 K7 ?# Q8 Z) S' m9 Mtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! D7 p$ \, @8 e* R3 p. \
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
$ C3 N X) i7 w3 x4 i0 F( c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
M7 O& I7 j( {. `3 L1 @4 [0 z* @, N公仔箱論壇飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
3 @' z' M3 E3 B. K2 C+ t e' g糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: J" D5 N! b6 [7 x- h
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
1 J$ `# D" r2 [# w2 t3 F. ^os.tvboxnow.com糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
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3 h+ Q" _3 N1 E5 k2 }& }os.tvboxnow.com飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
. P, x0 D# b/ v$ D1 ~6 J" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com, G0 A) n9 w$ p, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ c. G; Y1 T% X/ X( e2 w' B) z
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） + p- j5 \; K* L8 z1 v
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
! I4 J$ ]. U% C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 o. V' ?$ S2 F6 y
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
9 j. ^6 N) ]( a' z: _2 c糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
! C3 \ i, f+ Y; _3 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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; G& O) h# l: z5 w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） os.tvboxnow.com p6 u5 M8 K2 A% `. D6 _' E
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
- q+ M3 b( v4 P7 e; q# Z' Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& f* h% D/ E
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 os.tvboxnow.com! Y$ F* P; I1 F' U7 o+ ?0 f2 Y
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇# n4 d0 y8 I @# g& B) R
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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. w' ]' O: w" f0 J! V4 ]飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ）
- I& D) [+ u% P4 o% T- Z0 D/ ?7 ?os.tvboxnow.com糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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$ \4 U7 T7 v) J, g: g! g$ A飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
5 s3 I: G |1 H1 R' \公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇+ W3 j4 K5 W7 q9 H5 _
& O' Q) h+ ?( v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 os.tvboxnow.com8 l( {* G+ k) L$ V! U: R# P
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
& b, r. n/ X; [3 E8 t U資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 W U; n$ K% w( C
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
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) |( p/ Q9 R j9 Q6 }2 T+ A6 \公仔箱論壇珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。os.tvboxnow.com9 a! V" b: |5 `& t, J8 o
; Q8 H8 B0 d" O4 f0 [9 r2 n公仔箱論壇食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 g" T4 h- \+ u8 r1 j C+ z( s/ p
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
8 p$ l' E2 G2 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 z# P$ I. ?9 f( ^6 G
營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 tvb now,tvbnow,bttvb' L8 {$ w7 ?1 |# t
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb' U8 F7 e: A& z# L7 e
6 U0 k& D2 \* a% u食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者8 b7 w4 v1 S7 [. @! w
( A" l( x2 l1 }/ p2 r tvb now,tvbnow,bttvb4 f& D3 u) \0 d* C# a3 S: w& J
市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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