【材料】
: a) r: ^1 | x' P3 D# Q9 dos.tvboxnow.com光雞一隻
; l8 o2 u5 `. g8 }( I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
* W: L7 f2 ^# Z& B4 Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片公仔箱論壇, ^3 ~* q4 y6 O
乾蔥頭八粒3 b2 X" I* F' { g. k: t: r: t5 }3 w, K" ]
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. K/ w9 C; ?2 k p
生粉一杯半(撲粉用)
6 T6 H. L4 {5 V4 Z3 {* n4 S% R
6 f1 ]% F: x$ R/ U0 ~' r6 _# J- a+ Uos.tvboxnow.com【醃料】
9 m0 W" q6 [ m6 j& O8 Z6 m, P薑汁一茶匙
* F3 }5 D9 |8 }1 z# ^3 A% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
8 a. S% g' V/ z( ^鮮雞汁二茶匙
& F4 ?* F3 x& r$ m, [tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 ~7 |: Q [& Q3 R$ I( m% V3 z
生粉一湯匙
! N6 {& a, }8 k" V; o0 G* N7 P; Zos.tvboxnow.com麻油半茶匙
' q+ Z5 V8 i- o- i4 w- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
4 V# P5 }/ U2 k. N5 S7 c
6 p# \& [; Y H. h% w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】# m$ C' I( S9 [0 P8 A2 i) }
清水半杯
: T5 s4 r% ]2 q0 o, q$ n鮮雞汁一茶匙& |- I, W1 A" g4 o% t( N
鮑魚汁一湯匙# M9 K7 Z$ |) |" V& F# U
生抽二茶匙
6 d# v( z; m. V3 U砂糖半茶匙os.tvboxnow.com' X0 o+ K0 L6 V4 @& s
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w7 I; O6 b1 t9 c2 c! O8 g
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com4 {2 b6 Q$ e; `# ^; ^# }9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- ?4 X" q! h; c% ^
【做法】os.tvboxnow.com* K; h' r$ b) L J( |$ O
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ t; Q4 e2 f- d+ [(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
4 P5 `) m: r* W* Y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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