一.墨西哥凉面os.tvboxnow.com+ A. Z/ M! `- ~2 _$ H M3 M- H
配料: 墨西哥酱2大匙、蛋1个。 " b0 {9 @) |) Y8 v+ l
使用面类:炸酱面。
. D% s: \6 \. H" M+ J7 Y; j" ? 操作: 1.水煮开之后,加入调味包、蛋,做成蛋包汤。
. A, l. z7 h1 P+ ] 2.面条煮开,拌入墨西哥酱即可。9 S$ [" |# w9 e6 S U0 [0 L3 Z
Tips:
! e/ ^4 d0 c+ r7 d9 [& ?7 w 墨西哥酱作法如下" e* y' H( ^3 T, N5 q: {6 o
材料:公仔箱論壇; T* x; ?9 F) @; J
洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。tvb now,tvbnow,bttvb4 L& N) F* Z* K5 K3 k f2 _# [
作法:
# o5 Z3 [5 m8 x" E% U1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱切丁,和蒜末一起入油锅爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛装,要吃的时候拿出一小盒,可保原有风味。
# d1 T: K! o2 r+ U" p# X! Zos.tvboxnow.com 二.脆嫩味辣炒鱿鱼丝
' B( L4 [' g# V) s, `" M$ R8 y 主料:鱿鱼300克 tvb now,tvbnow,bttvb; l; r/ ]: F) ~4 f: ]4 ~+ X G
辅料:
( ^1 W* U* B) f/ N( i' ?公仔箱論壇 醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克
; c( W( _& c& l0 m* A( o" r 制作方法: 9 Y0 Z6 _3 k) d% `
1、取净鱿鱼块,去膜洗净,切成6厘米长、2厘米宽的丝,泡入清水中;
; V/ u6 |( `9 r公仔箱論壇 2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出待用;8 Q. y& `- A( B
3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽,切成细丝,大葱去皮、洗净、切碎;
0 s/ Z6 {$ ~" b l1 e, |; c5 c2 g6 c 4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅即可。
! j( W+ {. ?/ v/ htvb now,tvbnow,bttvb 三.洋葱黑椒牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. o, W4 a% H' i, o6 L( l3 U; }
配料: 牛肉、洋葱
4 u& h8 P, D" Uos.tvboxnow.com 特色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 ) e1 s6 ^/ V- W, G
操作: tvb now,tvbnow,bttvb, y8 z& K' `: N7 F+ T
1.牛肉切薄片后再切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- s' c: E& ^1 X
2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。8 ^ `. m+ J& i" b P6 ]# A- \1 k" ~
3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。
4 g+ k$ N. y8 o& h' I 4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
9 e9 L! {" k+ m' y$ k4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 w7 j: I7 G2 u) \
6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
. N7 {0 l( H! v/ }5 g5 }- U% Atvb now,tvbnow,bttvb 四.烧烤鸡中翅- x- v3 F$ D; ?1 T# e6 l
* |' q' E6 x# ctvb now,tvbnow,bttvb 配料: 0 j8 ?0 U( |+ g& W7 b) p( r6 W7 u
鳕宝1包、鸡翅 8只、红萝卜 1/4根 、芦笋 4根
+ r; Q3 e8 d4 F) _8 Z7 R 腌料:
, k1 x8 g6 `8 ]# q0 R- O+ J( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱段、姜片各少许、洋葱(切丝) 数片、生抽、米酒 各1大匙、鲜味露 2小匙
! p. O! `1 u0 g' k$ @os.tvboxnow.com 黑胡椒 1包、烤香酱适量、黑胡椒牛排酱 适量 ; m7 X, G4 I/ }: x, I1 q
操作: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* O; Q7 @, b1 E) B
(1)所有材料洗净,将鳕宝及红萝卜各切成长条状8小段,芦笋切半备用。
- E6 q. k: q5 Q" Q6 F3 m (2)鸡翅去骨后,与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。 3 g' w D" r, S
(3)取出腌好的鸡翅,将切好的鳕宝、红萝卜与芦笋都塞进鸡翅里,8份全部作好之后,即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱,以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* C* A. f. _8 u6 i
如果没有烤香酱,也可以一般烤肉酱替代TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 }$ Z4 Z1 `! {# S
五.墨西哥薄饼鸡蛋卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% q. A' t9 f+ ^
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配料:
2 ^$ I& [6 y* g9 d m/ Q' _/ Qos.tvboxnow.com 淡奶油2汤匙、洋葱切粒1颗、蛋打散8粒、大红椒切粒1/2杯、蘑菇切粒1/2杯、自选乳 酪刨丝1/2杯、墨西哥薄烙饼.4~8块 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 i# I+ \! ~$ K
操作: 公仔箱論壇, H8 c( H( {, c
1.用中火加热煎锅,放入一些奶油在锅中,加入洋葱炒至半透明 }- m% p5 c" Q3 S. {
2.加入辣椒和蘑菇,炒至变软' G9 c& K( b/ E/ b5 H2 F6 W, p2 M, H
3.加蛋浆,拌炒至熟,离火,待凉备用tvb now,tvbnow,bttvb e* u# w' G! V3 Y% |
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油os.tvboxnow.com6 _3 o+ V r& o
5.在干净的平台上,把薄饼放平,放炒蛋料在中间约两吋阔,洒上起士丝,卷起! t; J$ r5 |* j5 P" f4 f; _2 e
6.把所有蛋料及薄饼完成,蛋卷排在烤盘上,交叠面自下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: c f/ F! _3 S* G5 ~
7.表面洒上余留的起士丝,盖上一层锡箔纸+ n8 h- T: x5 R4 _
8.烤10~15分钟或起士融化即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" @" u! Q8 m# D, h% P; {
9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌tvb now,tvbnow,bttvb$ p, K6 ]. S. P; t! F$ p/ x+ @( H7 u. K
六.蜜汁烤鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 P6 w+ f6 \+ h) o
蜜汁烤鸡腿的制作材料os.tvboxnow.com/ r. X) t2 ^; o
配料:
+ C$ W6 e, G/ L* B6 U 鸡腿3只、马铃薯1个、柠檬片1片、蕃茄酱适量 、蜂蜜4大匙 、酱油1小匙 、乾迷迭香1小匙 、第戎芥末酱2小匙 、绿胡椒籽芥末酱2小匙. U- \2 f5 j) t5 @
操作:: l: E# `6 G9 {9 \1 D8 q
1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。& b, Y; S3 G8 E% o
2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。os.tvboxnow.com8 ~9 |2 y5 C; I( W( f: `& N
3. 将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。
9 ` y: ~! V- s# u! t7 Stvb now,tvbnow,bttvb 4. 以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5~8分钟即可。公仔箱論壇. T6 d0 g2 f) w2 K6 L+ D
5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
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七.墨西哥烧牛肉
4 i0 L5 l( x: x& f2 z) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% p1 @) I5 Z( P0 i$ l8 P# F6 q/ O
牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。 公仔箱論壇2 g; z, n) |0 x
特色: y3 L5 ?3 j2 z- D! X& B2 X
墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。
+ ?& ~1 H4 ^# m0 J公仔箱論壇 操作: ( U2 ?% v% t7 I$ V6 W3 w7 _" a. B
1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。
: j, d2 k E4 Y& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可 |