[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
3 [2 D! q1 E: @) U% P' N. l  g/ _, @tvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。os.tvboxnow.com3 E  w# j6 U# p2 M. y
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 I/ w0 L& e( `6 B2 n# H

Step.16 z7 I$ a8 ^- \# x 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 & |1 N/ H; J3 N) N. B4 A$ v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb

Step.21 Y2 e6 X% D1 S 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 6 [- Q% L6 v& X. E) m

2 D3 j, P$ p% a& t- R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
: v* x% j. O: z6 G0 v8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

Step.3 8 M* n; B* @1 y+ jDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 # ?6 q2 d: t3 F: o  E

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 os.tvboxnow.com4 X1 `! p6 }2 f3 X0 A4 M% N" H

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 0 K1 c  ]3 N; ~" j& n4 @/ n8 i+ ~tvb now,tvbnow,bttvb

# W2 E# @7 ^( u6 [2 m8 F鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 3 g9 q( b! p& Wtvb now,tvbnow,bttvb

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 2 ^% O" t6 q7 _1 U0 u: j; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 $ p9 U  ^, F+ N, ]公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 $ N( T& W# J/ {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 ) M% s2 p  d3 o6 A; I播種要平均，不能集中在一個地方。 8 _, \; c$ x- \/ L9 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割& F/ v. ?3 n( k; R 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 ( C5 h; ~6 D9 s, D* p! Ptvb now,tvbnow,bttvb

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 : j+ Z% G- H" s' i2 Y

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
% `  Z% Z3 N) _) qtvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
/ e) v  G. |, \$ U% v體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。公仔箱論壇: B9 N7 Z% R9 C5 E0 y
翻土
8 E9 J! F) b! G) J8 w6 Q+ K公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
4 E. D* e+ a$ A8 G播種
! o1 V/ p5 Q. v公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
- ~, s" j1 K( h$ C) s  T8 ytvb now,tvbnow,bttvb收割os.tvboxnow.com* ]6 y2 E) @0 a8 _) M
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
4 m  k+ ^) {4 R* b9 R% Ros.tvboxnow.com綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇6 p: u0 c0 N, q  X: j
開放時間：9:00am~6:00pm