[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ r4 ]7 _& q5 ?1 k: A
面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。 os.tvboxnow.com; p1 U1 o' L. s# Z  i
材料： tvb now,tvbnow,bttvb; ]% D" c" w5 s% q' h: n
精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 公仔箱論壇5 v5 {& s2 C, k% Z
制作方法： 公仔箱論壇6 z+ V: T6 j: v% k
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: d1 m! E) S7 Q, N
技术要领： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! K2 M$ i9 U8 R7 }
面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。