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无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
$ ^0 X1 s1 t* p$ P- Q- p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程：
" I/ c" w8 H. E7 I' P6 ltvb now,tvbnow,bttvb 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 n" c8 A; k, a7 \: V
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 公仔箱論壇1 N# G- d0 t- }' [/ Z' A5 d, W
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
/ W [7 z: G0 i- D. Z- i公仔箱論壇 4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 v) D7 L+ u% N6 p# j2 O8 {
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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