[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
1 Q5 I6 l6 s: q/ J' Y公仔箱論壇配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 * a3 ~: C. ]  R% e+ {" k6 ^
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
' l1 X2 J: J! x* d; b公仔箱論壇特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。