材料
+ B8 M3 }! s, f5 sos.tvboxnow.com長豆 500g（切段）% N, [! ^5 p: W7 N2 k) R" J
蝦米 30g（洗淨）6 F o; t; w! a$ ^6 v& O# w- I
花肉 100g（切片）
' O; F- n- \0 z0 L; vtvb now,tvbnow,bttvb白米 700g（洗淨浸30分鐘）
7 o; ]6 S5 |, a B1 ~5 S4 e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2大匙
. W' r2 q; [/ Q& N* z. a6 o" D小蔥茸 1/2大匙
. M$ [$ k' e( `/ C: n4 @0 G0 Aos.tvboxnow.com上湯 900ml
. n2 C& r$ }8 R; w7 K3 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 j3 E# p9 j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙os.tvboxnow.com8 e9 m; V% G v0 i4 u
生抽 1大匙
' w! I* t7 ]' U* ?* D- C鹽 3/4大匙6 b! s/ U. B3 Q
胡椒粉 1/4小匙
2 r6 v8 o1 W3 K5 }' q% ^/ |五香粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: N* O. I3 M- z; q; R. }6 i
味精 1/2小匙0 M- E: A# D' ^4 y6 c$ b5 @1 d$ d% j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f) z1 @" N4 ~8 d7 f5 t4 ]
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
6 a; }9 e% p: F" G2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
" T+ M* B( S+ }1 q5 n3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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