[美食介紹] 广式卤鸭翅

咖啡愛奶茶

[原料/调料]
" A8 k/ x1 y! C, l# m( C& Q7 ~os.tvboxnow.com　　鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙
  k1 r" Y3 ^0 {8 F  x1 ~　　[制作流程]
8 q3 y0 M/ x; M/ \- X1 M) ?9 d公仔箱論壇　　1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。os.tvboxnow.com( Q% K  L+ h. F% z
　　2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。公仔箱論壇4 v) k* O7 g6 q2 j% i7 N
　　3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。
4 p" |4 e+ \$ N& c7 @6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中...【所有鸭肉菜谱】