提起「忘不了」，你會想起鄧麗君的《不了情》，還是由張栢芝和劉青雲主演的《忘不了》？在食神韜韜心目中，最忘不了的肯定是「忘不了」這馬來西亞河魚之王，肉質嫩滑如布甸，試過一口，肯定你也忘不了牠的淡淡牛油果味。
% Q% _) Y5 S) U" x& M2 k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" o+ x1 ^1 n5 ?; N4 a7 N
( w& f* t# \1 a/ l9 L' | g 7 @2 Z' V" C) |8 Y& r R
8 c2 U: V/ g4 x! b
u8 K: X, {9 p公仔箱論壇■夢亞蘭足有兩呎長， Hazel大叫：「影完相未呀？好攰; n" o- e6 n" E/ T6 x( b1 g& K
豉油葱絲清蒸最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- T8 i) U0 y" p* _9 u
馬來西亞十大河魚之一的忘不了，由「大榮華圍村菜」的韜哥獨家引入：「其身價之所以過千，全因其肉質嫩滑兼帶淡淡風車果味，牠生長在馬來西亞沙勞越的拉浪河，當地盛產味道似牛油果的風車果，每當風車果成熟掉進河中，忘不了就會瘋狂躍出水面爭吃。年歲越大，代表牠所吃的風車果越多，風車果充滿油脂，魚肉也滿是脂肪，身價就越高。」馬來西亞河魚專家王詡穎說：「重約三至七公斤的忘不了最好吃，肉最嫩滑入口即溶。牠生長速度緩慢，三至五年才能長到三公斤重。」( A7 N: j) ~& m
烹調方法很簡單，配葱絲及豉油清蒸，就能把忘不了的味道發揮得淋漓盡致，端上桌， Hazel吃一口：「真的好像有點牛油果香味。」太香氣撲鼻， Hazel一箸又一箸地吃，韜韜教路：「最好吃部位是魚唇，嫩滑充滿脂肪香，魚鱗上的油脂都不要放過，馬來西亞當地的酒家，更會炸脆魚鱗，做成一道香口小食。」想吃？謹記所有馬來西亞河魚，須一星期前預訂。 公仔箱論壇3 R( W8 u) | E0 j7 P0 f
8 Y, J& U! l# I/ j2 y1 h
放大圖片
# m" c- ^& n% ]% R k
" n: ?* |1 [ d8 y$ G/ J- l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 [1 F1 `2 x0 `
 
, F8 o; _/ ?3 K9 Tos.tvboxnow.com) D7 B! P) J3 K( w1 j% V) q5 E: n+ t
0 o* k$ r1 g! {2 j' |: o" p放大圖片
# @/ j3 a9 [. X& ]# _6 w ( p% P0 o) c+ p& l
■清蒸忘不了$5,200（約３斤重）os.tvboxnow.com. g- S3 g s3 i) k* y0 ^4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- i" q3 @$ X& `8 U
i6 v$ V/ Y2 p. F# g. }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M6 ~6 P) Q8 t/ \+ B1 T. y7 d
- b% u. d' S# u0 m
: i5 d1 S" O6 k4 T2 Q6 Fos.tvboxnow.com放大圖片
/ o8 d+ k& d; K L
) w; Y+ T; f3 h; L" t2 `1 U+ Q( c■忘不了最好吃是魚唇，一孖膶腸，快搶！公仔箱論壇; i9 ^% G: o9 d9 l. B7 d! _4 X3 }
tvb now,tvbnow,bttvb' a# e* |7 }+ R- z
, z; S5 A0 U/ U
' O. |7 w- R& h1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
7 u% T+ {, G: q4 |# p
; L6 _' [1 g' n. x公仔箱論壇
7 X W& t ^5 I) B' e公仔箱論壇 . G7 s8 K7 i+ J$ ~# Q H" N/ B; N
. l, {4 S6 K" M, m
tvb now,tvbnow,bttvb* b7 _# p# M1 g4 ]8 o& L& s5 u! W
tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 K4 H# n3 `7 `
tvb now,tvbnow,bttvb# E# } b5 |. b& _* L
3 I7 n! J5 {& |! s9 }
3 }2 x! Z) Z4 s, d6 U: p3 Xtvb now,tvbnow,bttvb河巴丁腩位最香放大圖片
4 C, G5 i5 X/ |* h) c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 v3 X3 H8 R& z l! h
■清蒸河巴丁腩$400（約 2斤重）
3 D6 o% l- S$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P; d% i% M9 o! x$ F8 n# d- ]* l
$ b" q9 }# c, @! ]2 F. ^tvb now,tvbnow,bttvb
& B3 W8 p( F) V T另一種獲評為馬來西亞十大河魚之一的河巴丁，呈灰色，外形似鯊魚，魚油豐富甘香，肉質結實，無鱗少骨，喜歡啖啖肉的就最適合不過了。王詡穎說：「河巴丁最好吃是腩位，充滿油脂香氣，同樣以清蒸方法就最能帶出本身鮮味。」由於河魚均為野生捕捉，只能以急凍方式保存，「與海魚相比，因河魚油脂豐富，保存時間較長，甚至存放幾個月都不會變味。」公仔箱論壇# _" X6 S9 Z) y# s ?7 G8 S' `
除獨家河魚外，這裏更有不少圍村招牌菜。沙薑豬手用沙薑等香料浸至入味，味道香濃，豬手非常爽滑；明爐生炸雞用滾油淋熟，確保做到皮脆肉嫩，雞味濃郁。銀蝦蒸水蛋滑不留口，鹹鮮銀蝦帶出蛋香，撈飯一流！吃太多肉類，是時候點一客青豆角甜粟米炒蝦仔，青豆角與粟米入口卜卜聲，蝦仔非常彈牙，難得地不會炒到一碟油，好味！ 公仔箱論壇4 _, M# h/ r0 f! v( ?4 r
' Y$ K4 W! _6 R# Q8 x1 e$ R# N; l8 I公仔箱論壇放大圖片
% { e, ?2 M0 k, ^2 H0 i( B& Y
& f i9 h, ?$ @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■沙薑豬手$68os.tvboxnow.com, ~$ z# y7 u* M
4 E8 b' t3 a7 b7 `. p% S3 G+ K- q- I Xos.tvboxnow.com
( Z9 t; Q( w8 O. L: F7 ^/ L# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! K9 T8 F, A. c9 Z0 e+ m
放大圖片
6 _. ^8 c) D# ~$ e' I- nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! k+ u0 i9 g9 P4 o- E
■明爐生炸雞$150公仔箱論壇. e2 S5 p N: \% I- l0 f
5 a5 J& v% ^. y; b( _8 [
) b% V4 T5 [0 @8 J2 \! `5 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 }8 F" M. G H2 q% t5 f8 t/ A* A. o
公仔箱論壇1 s6 Y/ O( T/ O! q2 r7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* w9 f% |% ]$ Q2 {* J+ ?* B
放大圖片
7 m' b, t! E f公仔箱論壇 os.tvboxnow.com% ]; S' v0 K5 g+ r' v
■銀蝦蒸水蛋$68公仔箱論壇/ n3 c( I' v* U% H5 }
$ m( L. F* N. u* j/ l) D
公仔箱論壇+ m2 A) B. \2 {# y( Y
3 ^$ ~, W5 j1 A1 p$ s公仔箱論壇放大圖片 - z, @% D. T# k' N
+ z3 c, R& @9 U, Q■青豆角甜粟米炒蝦仔$68
0 s2 `7 v- M; d4 N! g1 ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 j: q$ y0 {7 e* M3 m6 A9 j. K! O
( K% N' u3 I6 l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `. i( @( N8 T( [' ~0 F9 C; a" W
- I+ u6 j1 N2 \公仔箱論壇1 B' A( o( J' b# I3 w0 d2 z) Z% J
9 Y7 o9 ?3 E6 l# vos.tvboxnow.com) A1 C5 y D0 U- [2 ?! b
馬來西亞十大河魚之四
8 F, h7 [+ l8 D, S( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忘不了：放大圖片 公仔箱論壇 b. |+ x" y1 }, n
t y _6 m2 s" j1 Mos.tvboxnow.com
6 d. b9 q# |# q3 B/ F% q* Q公仔箱論壇
3 H2 S6 m; @" F1 F' b, @os.tvboxnow.com
% q, z+ ~2 h% B7 s- F0 ^公仔箱論壇
1 i7 ^( f; Z# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以馬來西亞沙勞越的白色忘不了味道最好，體重可達 20公斤以上，有淡淡風車果味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. c* Y/ u$ w
os.tvboxnow.com$ d0 U# C' ?6 {$ n
2.（前）河巴丁：放大圖片
8 W. T# B$ U& [: l. Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, I( j! W$ z; L
# \* v* B* P1 D5 V) w, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }* V1 B. k0 R" `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ @) g; R5 @# G% t! i
1 m( V- f, d- Q4 I0 \: Vos.tvboxnow.com見於東南亞多國，體重可達 20公斤以上，肉質清甜結實，少骨，食肉獸最愛。 os.tvboxnow.com; k3 P/ X! C2 f$ G1 C$ o
" y w1 m& C6 E公仔箱論壇3.白蘇丹：放大圖片
- ^3 u0 {+ K& ^3 L( Z 公仔箱論壇& J( y( q2 v( H0 }
1 f, o/ Z7 ~" E5 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! R4 N' t3 q6 Q& y8 h
os.tvboxnow.com+ o A" U- T0 W. S7 D9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ ~/ ?6 }! ?
主要產於馬來西亞最大的河川彭亨河，身體呈珍珠白色，魚鰭略帶金黃。體重可達 10公斤以上，油脂豐腴，魚肉白滑。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 @& o) D6 T8 ?: [+ Y. d
3 w( _; a. Q8 _8 k+ X% {; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.夢亞蘭：放大圖片
$ m0 N; Z0 q" b' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }( r5 p x0 V1 G6 R9 P, e
% b* N x8 {+ _2 zos.tvboxnow.com ! D$ D4 ]0 {6 I% d0 P/ r
os.tvboxnow.com: ^* _' }4 x/ n
0 U! h3 Z) D9 U. d5 }5 b5 N: ^6 ?公仔箱論壇原產地沙勞越，因吃野果而又名「野果魚」，體重可達 20公斤以上，肉質嫩滑滿油香。
6 R, a$ F, y J% H( @9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 l, }$ t9 s- T
大榮華圍村菜 |
發表於 2011-9-23 05:51 AM
| 
