d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-26 08:10 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 火紅漢堡拉麪　麪餅夾拉麪日限 10碟

九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。
雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。 os.tvboxnow.com5 [5 h" i8 L& f$ I# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 H9 z0 \; U9 `" ]* s0 H: O7 j8 L
放大圖片公仔箱論壇/ g1 G# a: ~# k; j* Z

os.tvboxnow.com. v! o4 Y/ _0 K5 e
■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！tvb now,tvbnow,bttvb7 \: j% T0 H& c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 f# T0 z: {! }% Q4 _; s
放大圖片

os.tvboxnow.com, s" Q9 n; ~3 X0 H0 J7 H( H

: ]& T5 ?- q9 C8 z
: b/ q$ t3 a" f$ C; |7 F
os.tvboxnow.com1 j( G B: p% P6 m/ ^6 B& Z3 D

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb, l6 p) }+ _5 ^( ]$ K% h- h* R

■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。
+ [% P! ?) s0 [ K+ b% Y
3 l% F( L( N- p$ V- [/ |$ u; _

放大圖片

叉燒炒拉麪$52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 F% x, {( t; [6 G! G5 B, t- y
因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。公仔箱論壇* a) D: v+ g8 H! o: Y
7 J) ~- O, d- O6 Q2 ^% ~; U5 n

+ E# Z& E5 |, f8 Z" p# j

! l8 h/ j! d( ]: l2 O5 J* t

放大圖片

■拉麪套餐還會送泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" K5 E+ t- l$ H4 w+ T6 Y

os.tvboxnow.com" n5 A. E# g1 w$ e* x( p
/ w* ?/ {$ ~- _! D8 a) W
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 i: ?6 E) P

公仔箱論壇- |5 M% P1 Y0 B
■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。

os.tvboxnow.com1 M1 _5 M% K, w
os.tvboxnow.com- ~9 w1 C9 d- Z

放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 P( L1 f2 ]2 x+ S- v" f5 E8 S

6 \' t* a. M. v( K' V  |1 X) h& ^* n
■ 麪屋よしやす開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。

公仔箱論壇7 X  q  \1 [! g8 C4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 p0 j) H  T8 A0 @0 Q
a.麪屋よしやすos.tvboxnow.com: b2 l2 m9 ]; G* }4 x9 C/ W# Z" d
6 B1 O$ l) l( x
三代老號重口味　開業 55年放大圖片

■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。
/ W l) l8 i1 g) B, e) Z% ]
& p7 W C) k1 ?, E, D! M; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ L# d7 C- O( c
在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。公仔箱論壇- ]6 X3 w- h2 ~- ~; k& f3 U

放大圖片

■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉麪，約$89。* H8 _4 X; {/ g
4 z- y [2 t# O
公仔箱論壇9 G; \+ D2 W& X3 c! L& C

放大圖片 * H q& {. T1 t1 f$ b! p" {

( Z4 ~% Y$ t% g1 Q' ]2 p3 q
■連冷麪亦有推出手信版。公仔箱論壇2 I& f& |9 p( f) G* G$ ]

os.tvboxnow.com3 ~  m# P4 ?1 u/ t8 `
公仔箱論壇4 I+ L) P: u  z) O( k, J
tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ ]' \. v  A4 Z/ b
放大圖片

■隼人町的 くだラ– メン，交通方便。
; r) b9 G# q; u/ W8 N/ @1 r

b.くだラ–メン
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n3 o/ e+ Q7 k6 O
司機至愛抵食大件　開業 33年放大圖片

■慶珉拉麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。
1 p, E# L8 g4 I Q" R: v

tvb now,tvbnow,bttvb9 a/ q- k4 u7 I! y
你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ Z$ v D# y d" \
■司機野村先生（左）最鍾意慶珉選擇夠多。; S- ?/ E$ I4 i+ L9 L

& N( K) U. V; M' z1 t0 ?, J
放大圖片 os.tvboxnow.com, X7 P) r! f+ ?$ ]) A% {

■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。

tvb now,tvbnow,bttvb0 D' n. U9 p8 ~2 g6 T) p0 R

os.tvboxnow.com7 k1 Y0 Z& E5 e% J5 ?: C0 {9 \
放大圖片

■慶珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。/ ^6 P, H1 w1 {! j
, s) ?$ @9 F9 \, b( j5 F
os.tvboxnow.com6 @$ l# x( M& B$ @* l) x

c.慶珉（きょうみん）
os.tvboxnow.com1 M5 E0 s5 F, @! o
輕量級湯底清新　開業 3年放大圖片

公仔箱論壇2 {. F& d( c7 H5 w2 p- B
■叉燒拉麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$78
os.tvboxnow.com( F1 O$ X5 Y7 H6 M! x+ t* }
( Q- q% A3 \: B, a2 ]& e* z( ~) ~
( G' @4 R0 o+ g3 P* l& ]* @
湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。 os.tvboxnow.com' j+ u8 F! H! m6 s* v6 t7 X* s1 x7 [
公仔箱論壇. y. R0 J2 X9 E# c" m
放大圖片公仔箱論壇+ b+ ^( H1 r) U2 |: U; c! Z

■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$61
tvb now,tvbnow,bttvb" a. y+ H6 @$ l7 e5 m+ ?6 D. c7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 N. w# d' }$ I' x: ~% ?

放大圖片

■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
tvb now,tvbnow,bttvb. }8 ?5 G. [5 E# ]$ J
# v" y5 |2 b: S4 ]& Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, B0 v' \# w$ P8 `6 {- N
\1 J" e9 E/ J& o/ E% P& ?
- R* ^' `/ T' h3 d; d
放大圖片 ) M" A3 x; `+ R3 |; d8 O9 w; m. ?4 l* r! \+ I

■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。
os.tvboxnow.com9 J) r+ ~: W( t7 m6 ~2 u

d.町家カフェ太郎茶屋鎌倉

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 10 元 功勳 + 10 點

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 火紅漢堡拉 麪 麪餅夾拉 麪日限 10碟

[旅遊資訊] 火紅漢堡拉麪　麪餅夾拉麪日限 10碟