光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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# h) C" Z0 ~# E0 x/ J( |( j1 j老抽 - 1-1/2湯匙os.tvboxnow.com- g9 _+ |8 J, D3 G, J
. |' m0 ]/ c7 W薑汁酒 - 1-1/2湯匙
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荷葉 - 1塊
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩- P- C0 s3 t3 ^2 j% c
' q" y n3 q$ ?4 O5 m/ G9 atvb now,tvbnow,bttvb冬菇 (切絲) - 6隻
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) O2 E$ y b+ K半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
4 f/ P! w4 d( l) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l G/ _& ~) U0 |: I
鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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大蔥 (切絲) - 1條公仔箱論壇) \' ~. ~; X: T1 C
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, o! a9 t, E$ t B生油 - 1湯匙
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h* w) k9 r- J/ A9 y j紹酒 - 1湯匙
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水 - 1湯匙" u( l0 E( g0 I) c" u% p
: T# z3 R" i4 C5 ?7 etvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙
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麻油 - 1 茶匙
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生粉 - 1茶匙5 y, r- M" @* t/ ?5 }4 ~! p
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, a8 ^# j3 E7 C, G- ` ctvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。+ Z. ~5 [( j; M1 f3 M1 _8 m
% I2 R$ D& g) b9 w; @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 7 g7 ^2 P# F7 E
, _, Z3 S/ Q7 x4 R) ^) N9 k! N7 s3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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t2 W" ?8 Q3 W$ D% Q4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' {7 N1 M5 S. q/ F ]& W. g0 |* O
3 q- _" g3 T# `, L, M6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放碟內蒸30分鐘。
a! M+ x# K0 s# N" c+ W, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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