[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
* Y. o- F- ]6 h6 T+ j- `/ y/ b1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；# o2 V9 u1 m0 t- w
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 K; Y) }6 J4 g' f3 L1 r

+ q  x  H: G  G' u$ r9 l; _公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇8 W2 J/ x6 C& A

) R  s1 _" a$ w2 l( S% D) ~+ K4 ?. K4、淋上汁料，上碟即可。