芝士烤蟹蓋 & `* q5 p$ R! D2 j+ w" r
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材料 ! r% n7 G1 b. n4 G2 Z5 ~
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1 隻 雞蛋% s5 x$ d3 R; b, Q7 y/ s! B* B
3 兩 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb! E9 p* q; N5 `! H- I
2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" b, g O V/ g
1 個 馬鈐薯
7 F! K2 B# \; b& a' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 隻 肉蟹tvb now,tvbnow,bttvb1 z& Q( y$ q* ]! T% C
0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 [+ Z8 R/ p7 k |
0.5 杯 麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb/ S! |. {" m. O8 X @
1 湯匙 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb6 r* {3 D1 G, a) D* D: J- P
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" u G1 B! K- M2 O; i' S
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1/2 茶匙 生粉
[. S, _8 z: C# _tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生抽$ a z/ A6 x' R* f" g: {
1/4 茶匙 鹽os.tvboxnow.com8 A8 L8 u6 k# }* E8 R- o2 b
1/4 茶匙 糖
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% l+ y: w/ l( q2 }% g( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- m% s4 S! B1 i# [
烹調方法
7 T) k- K! P4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]' {$ o$ }' i8 j/ F公仔箱論壇
/ I& N, ^) z3 V# v& K! J" U3 D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
0 r8 K' s G* ^1 h7 |1 A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
, J0 @4 ~4 Q, o8 a* \3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
+ p. d" L- o- V$ a5 _4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. # U' f5 g+ N, h2 O( V4 _) e
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
) j% z* Q4 Q3 ^" T% K7 i6 y! x6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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