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食材
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8 m0 t5 v. b) l# z+ J公仔箱論壇鹽巴.....5克tvb now,tvbnow,bttvb! l7 a( y9 m' f4 M r0 M$ u- I
全蛋.....25克8 z0 D$ M2 N: c- ~' b: {# h
紅豆餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" Q% n& o/ y+ \- r! c6 m, Y# w
細砂糖.....50克
1 ^( { D3 K' P3 A& J2 H高筋麵粉.....330克
. I! a% z s R2 L% q# htvb now,tvbnow,bttvb快速乾酵母.....6克
0 K( t0 e7 B) e+ ]8 l5 g/ E! {牛奶(無糖豆漿).....200克tvb now,tvbnow,bttvb: k8 X1 i( F( F" E# B. n6 |1 Y: C7 P
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程序
6 i$ s& w- j* d! w9 w( p" p- G1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 [% H2 z0 X+ v+ Q
公仔箱論壇1 U. v2 v% i; A; K9 p
2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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- C: U+ G n4 f* [3 u" C. A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 C3 {+ b8 D/ n/ f. t+ {
# n# H. A2 y- e4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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