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[西式食譜] 香料烤薯條

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馬鈴薯.....三四顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 Z0 [9 h+ T
迷迭香.....一小把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( z4 T1 f7 K- w- K9 V0 R9 C
初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 h& j2 B1 b+ l
海鹽、黑胡椒.....適量
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1. 馬鈴薯洗乾淨,不削皮,像切蘋果的方式,將薯條切成菱角型,盡量切成相同大小,烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時,把表層的澱粉去除,烤出來更酥脆tvb now,tvbnow,bttvb! B4 z/ T2 I6 B" C9 f) ?
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3. 從冷水中取出,擦乾
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$ D/ `4 k" X+ qtvb now,tvbnow,bttvb4. 平均鋪在烤盤上,不要重疊,淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻,確認每一面都有沾到橄欖油)5 g6 N$ L2 X& n

8 ]8 r3 ]$ S: ]2 S公仔箱論壇5. 烤箱預熱:230*C/475*F(是的沒有錯,就是這麼高溫),先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次,二十分鐘之後,要守在烤箱邊,觀察薯條的顏色
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9 b- X5 B" k% {, |& {9 Z) {7. 依每個烤箱不同,我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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