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食材0 }9 q8 V, s2 ^6 o) X4 N
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 u9 {6 i9 ^7 J, w% G
鹽.....1小匙/ Y3 S q' D% ^4 J" Y9 [1 z. Y3 _
常溫牛奶.....1.5杯
) H" ?) X( X. \4 @" F起司絲(選擇性).....1杯
( l7 ~+ H5 ?9 m1 q Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油(或植物油).....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m) s* M# @2 G" {' H5 G9 Z8 s
玉米磨製粉(非玉米澱粉).....2杯0 {1 t5 c# z- r
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* C; J3 y- _# j. h R7 f! bos.tvboxnow.com作法
0 D2 P1 N7 i# A0 d1. 準備好所有食材,玉米粉為玉米磨製粉,不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材,原味的也很好吃。牛奶事先倒出,恢復室溫再使用。
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9 T1 a6 F. l+ z' u, Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器,倒入室溫牛奶(保留1/2杯,視玉米粉的吸水量再慢慢添加)、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。' G# G! E3 k$ z L/ C1 K4 M7 d' m
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。os.tvboxnow.com7 y. e' a4 r& \, c1 k
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5. 慢慢倒入玉米粉,同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況,再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形,麵團表面不乾裂即可。5 p4 Z4 U3 Q% L
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7. 蓋上擰乾的濕布,休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: R* c8 {1 Y% e) }
, Q) [, c8 c0 j$ qos.tvboxnow.com8. 將麵團分割成 10 等份,並搓成圓形。, J2 @2 q# m5 |; P
% b- w* `9 k6 h9. 將麵團用手掌壓扁,約手掌大小。8 h8 l- q4 _( O# J4 ]" D
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。os.tvboxnow.com( h* X5 a, r: i* z; O
% l1 P m/ ^( N& U: k- jos.tvboxnow.com11. 鍋內放入適量的油,用中火煎 3-4 分鐘至金黃。) m- x$ s( c" Q* @
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香,也可以放多一些油,用半煎炸,或是炸的都可以。
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* R& H* G* H) C; S- L% e公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱,一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團,兩面刷上一層橄欖油(喜歡酥香就刷多一些油),一一放置烤盤上,放入已預熱 250 度的烤箱,烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可~tvb now,tvbnow,bttvb- N+ B5 v4 {0 D
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14. 也可以當做三明治,簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: ~6 A6 ? i1 I
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