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三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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調味:
7 k, j) n- I6 M' F: p& A! N; _6 Sos.tvboxnow.com鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙, b; M: Q2 V' r% D4 U
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做法:
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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* F# a3 v6 q7 x; b- Tos.tvboxnow.com3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。* A5 o/ b& i1 r- U
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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