[中式食譜] 糖醋三角舫

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材料:     
+ U, d" w& b$ u三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量os.tvboxnow.com1 _$ T$ K+ w( y# O3 ]  |- m

  ?& f* j" v/ d" W公仔箱論壇調味:     : ]" X# v% @/ E  V
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙% v9 l5 \1 m- ]  F( Z
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  J( C2 n# _$ p1 Y( O- ]% Nos.tvboxnow.com做法:     + a( Z$ V) s% S3 A
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。os.tvboxnow.com& Y  n9 {1 A# E8 q, n2 _9 b4 a
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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* B2 t: o4 m3 c0 T7 k/ x3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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