返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
- R) W3 _3 w0 }7 A; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
' f, X7 p3 P9 C9 F5 h# ?- n公仔箱論壇这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
* K& k3 q2 z; F/ G# o: J' @2 Mos.tvboxnow.com我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。tvb now,tvbnow,bttvb( I( K6 B" _6 U' b1 j4 O' l
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。6 A( X( C# D$ Z  M7 Z4 i
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
$ V& r7 I: u' H! V0 \- z公仔箱論壇
  `% b, z+ @8 g8 K3 i     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- r. N0 ]+ N
身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。, X$ h; a8 M: U# d1 o" o
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇4 I9 N1 a2 I0 B# o9 U
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。( f6 I$ \5 E$ M9 S$ T7 [0 D
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
7 B) k  v2 D" C6 a$ _tvb now,tvbnow,bttvb这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 c# Y- t4 g- t. T2 R
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
+ M" I0 B+ D8 M' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
& ~0 c: @$ ^$ K  ~% L2 `tvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
0 U7 ~5 U/ m$ hos.tvboxnow.com光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。# g8 f" l; `6 _5 O& ^: T
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
8 X/ C( w4 l9 V9 n! Z' e8 t6 n公仔箱論壇更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
0 Z; l& a" M* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
# }& z: N0 ], s; T$ q- W. d0 T/ ^来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ c5 y3 V' O+ s+ R: o7 z) q
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
! @/ w+ _5 a% b4 ^/ E公仔箱論壇
/ ^1 d$ D6 y/ Z" ]公仔箱論壇        
4 d% y; l- P9 |9 S) y) ~tvb now,tvbnow,bttvb坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。os.tvboxnow.com3 f1 q0 t! u; H) m  m1 k' L/ t
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
" Y8 `6 V! c# W" [tvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。( [) C$ q0 h6 P9 Y! M# i# ?
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) V0 f3 h4 B9 y7 Q
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
2 r7 v2 P7 y5 q' Y7 w配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。os.tvboxnow.com- x) `% {, P* v- S0 f. U
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。os.tvboxnow.com- ^2 P. a/ F! h+ d6 l# ^. G+ e
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
" {! u( H  G4 a3 c6 L& }5 C. @5 l再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
6 m, `$ H5 Z5 ]& H5 e公仔箱論壇店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
, D2 s/ W- @5 E- S0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G, F& w. i) E* s' c公仔箱論壇          tvb now,tvbnow,bttvb( _0 X* L- }6 B' E7 D
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb# z2 H, n2 d2 C3 G, Y  Z7 B
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
+ o+ V- C8 |6 S, [5 A* w螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& r8 L$ }( u
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
* p7 [4 k. W$ v个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
* }) u+ @9 R0 f, Kos.tvboxnow.com由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb$ X& J2 G, X- h1 @" V4 p3 t2 f
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
5 A+ m+ y$ }" A9 ^# X7 ]  x$ r; `公仔箱論壇
& p  i! p/ Y# c0 i; Tos.tvboxnow.com    9 F! N- V! h0 N! f  ]# H9 |

7 ~% S9 R$ Y$ T; {7 b" k4 T' Ros.tvboxnow.com下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。os.tvboxnow.com8 @# {  ?, n7 j( ^0 E- \
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
9 f2 h5 _% m6 \+ l  A  R# _( z) M一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
5 e% }" l' W$ S0 n2 Q/ b, |我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。os.tvboxnow.com; V, c9 R2 _6 r" i
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
" e/ w1 O' ?- `7 K/ @  Utvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 y9 p  u  T; {5 E
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
% u" B$ `8 ]! t/ e, F, ?1 u  [  ?3 zos.tvboxnow.com“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb' l' u% y; e( Q0 N5 g3 c$ i
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
# x1 n1 t  e' m; }os.tvboxnow.com不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
: K" \3 f( S# N3 P& g5 J# r. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天吃,感觉尤为温暖。
7 |# d, o; @# l) n9 g# \店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
- p6 U& X3 o+ i6 w7 Q$ \
0 M. ~# K: i6 @9 l. c- t+ p
6 c  \; x* r* k0 v0 }“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。os.tvboxnow.com2 K9 D) a! g; t0 Y
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
; R$ ^) q" f+ Z5 _' dos.tvboxnow.com面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" W, v9 G! n! P" p0 w% L# d
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
! L- N( C6 v7 ?公仔箱論壇但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
4 e0 D/ N- m9 t- O& Itvb now,tvbnow,bttvb那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......1 A. r4 [$ S9 q& z# h+ f
一时间,味蕾是表达出了需求的。4 x4 d: D  T( W6 s# o- H* f
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。9 @9 Q, v) z/ }* U0 G" d
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
, g% R( H; x1 {' I, ^# w店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。' o& Z" s! A# h- `
tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 A- R3 d& q* J$ g- d
    os.tvboxnow.com, `* t& {2 b* k, ]& {$ t! A! F, S
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。os.tvboxnow.com- w$ u- w6 a* r  o+ _0 d; H& u
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
5 F. N5 u4 @8 w8 [% {' u# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
: y3 }! I+ V1 M9 I我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
9 U4 @" b9 A" c" `: f/ Z+ ios.tvboxnow.com有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。os.tvboxnow.com, P; K; b% F, i  {  G2 E# [
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
' f$ I/ d+ ^3 v2 ]* q. |( ntvb now,tvbnow,bttvb“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。, F" r6 d% F; R. ], x, w
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
' {3 \3 X. `5 F, `2 O( t1 U: L: g公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。$ z) `3 U5 o9 _& A
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇9 c+ \, Z5 O* q
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。os.tvboxnow.com( }" g. r  a# }, x( ^4 Y- O/ [: x; Z
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
" V& ~" q0 s9 o公仔箱論壇6 x. |! I+ D( }  e
公仔箱論壇* m7 F' M1 O+ B: L4 c
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
% x" T) l' h# H出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。9 B. D& }* Z% e- n8 S. `( ^5 Y
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。公仔箱論壇1 U( p/ I! [/ u- |: C$ Z1 ~* l5 A
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
; Y7 g6 P, T1 J2 J2 bos.tvboxnow.com由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
+ s5 l# Z2 F6 J, s/ S午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
) o: n( b, B& p! N6 m9 F$ ?公仔箱論壇8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
, H$ `7 g/ B$ F, b; v店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。公仔箱論壇% T4 m) C& O! S# z1 m* N2 y
公仔箱論壇2 t: u9 J: o" [3 m, i0 w* x
    公仔箱論壇$ ^7 k! i4 S0 i* W

% h- Z% Z6 l' p0 uos.tvboxnow.com“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。# x) f/ U; i8 k# E
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
2 d% u8 D$ I" k- [4 b* X8 qos.tvboxnow.com面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。* I4 o( q. a+ S+ D$ P7 @
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。7 K& H# d. z& i% ]
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
! K. _" Y( o  R7 F9 zos.tvboxnow.com店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
. X; S" o  q+ C8 R- k6 ~位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。! [# S$ c3 c& k' k! n
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
2 x( Y; N$ G3 w% {3 Z然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
4 _% d- E7 c- j: |! jtvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好,肉夹馍也很好。os.tvboxnow.com6 B6 U# o4 O+ l7 y9 _/ d
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
3 r- A( I, k8 O! M1 y店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。; A: v2 Y( R9 U4 P$ ]/ G
tvb now,tvbnow,bttvb5 n" h. t2 Q& Y5 E
    公仔箱論壇3 r( t" F1 a( @* e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" ]+ w+ e1 ^% S
下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
5 |9 c  D3 I8 P. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。os.tvboxnow.com& }5 `0 t5 b6 f$ Z, @# G8 J# Z' Y
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
' ^; V/ U$ v4 f5 ytvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
4 {: q* t0 q* R3 Q" @os.tvboxnow.com凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。/ f; _6 E7 N  A/ O" b" N% j  t
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。9 M/ v) a: o9 F- U/ J  W# y
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇% k6 D6 C& r% d4 V5 m
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇7 _7 G3 M; T. C: R0 ~  p
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
/ U8 Z3 z2 F& V  Ios.tvboxnow.com说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。$ o7 g! J3 X) Y* q
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
! q' i- W  p# l' K# y4 R麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
2 g# O  G3 {' a8 los.tvboxnow.com熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
/ S9 k5 |+ w7 n. n2 |+ U4 j0 s除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。tvb now,tvbnow,bttvb' x3 j% g2 f# ^) a  ~4 s
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
% K8 k% A7 @1 ]6 `
! n, U0 I9 \8 d6 Q% E3 \$ A& S5 K" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* j, M9 V# H+ l
0 {( C! t/ ~6 R9 ~; q& I" _
        公仔箱論壇7 x( c* |- F& I6 k; ?
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  g$ \: z; j/ ~: k. ^" z
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。, l; |/ n" |, W8 v" A( ^
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。os.tvboxnow.com9 k, }; B' b! ~3 ~! G/ U
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。4 |! U( r/ t7 x. _1 ]
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。os.tvboxnow.com8 P% w* |2 e' U. ]7 X
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
. J; u$ E, z9 v. E配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。+ h; z: A; k' a4 [, c' K
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
/ X3 D7 _+ A3 ]9 a: G; T' U6 n, \6 @os.tvboxnow.com店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
) r# c9 k9 Y& q6 z& K; dos.tvboxnow.com
6 f+ \+ ?3 c& J. O  C) q- i+ m8 w公仔箱論壇
1 q: A7 Q3 O) N; v, x0 w+ Q" }; zos.tvboxnow.com1 n" s& O8 b: G: T. r/ Z( p: k
         
) G7 E6 e- t* \公仔箱論壇西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 q' J+ a7 k" S: ^3 N0 \" L/ M' Z& `
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。os.tvboxnow.com; v% \$ |$ s2 u( K; z- o' @0 Q
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
7 p; U( @! C7 _公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
, a7 O" e7 A: p; u3 }  g+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
, Q1 ?+ a8 a/ c4 k- vos.tvboxnow.com某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
5 C- `/ O+ l. A' z, M公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 ^0 T3 c$ q0 t7 y# {
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
) Y7 K: K; p- F2 j0 P, i/ Ltvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
+ V( x( W: t9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 ^2 ]" y& p5 X6 p% ^# C
9 x* Z9 g4 _& a" C$ Y. m
公仔箱論壇# ?2 Z& U  F& O% Q& A6 e* s9 d4 o3 `

2 t& b: q3 m; r2 ?1 n# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。tvb now,tvbnow,bttvb" X+ ]4 ?! R4 m4 o) G
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 P: V+ q* k; h9 I" Y
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。" b' M2 D: m: [. x
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
5 _1 o, v% u( f; D* ztvb now,tvbnow,bttvb甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。os.tvboxnow.com/ j2 B4 }% Z0 ~: _$ M- b/ l5 x
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
+ H8 `! n! u# A# d: K每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
( }; R* O& b% A  M4 ^! c/ B4 Pos.tvboxnow.com简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
3 _# x1 ^3 p! C9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
/ |7 {+ E& m! d7 T( F--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。os.tvboxnow.com8 [: N% \0 g5 q" v. v) j
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。1 l* W; }  R. q8 r4 k
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! G  t5 P# D6 _; V

* ?* m9 q0 h" W! \0 [% Y公仔箱論壇
4 S' B: e  ]: n6 e. P' Ytvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
, c2 X! |6 Z1 ]6 M' utvb now,tvbnow,bttvb店里装修很西北,菜量也很实在。
6 U& K. ^; `( @2 B8 H. B1 gtvb now,tvbnow,bttvb莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
. ]# E! Q' N7 @3 Z. }9 B; w' fos.tvboxnow.com听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
  c4 i! U. a& S. W* G, U“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。os.tvboxnow.com" r- J$ d& ]% |/ }( b+ \
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
8 N+ b! Z7 ^1 z6 ]9 J: K6 p6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
) C- X- l( H) s+ t5 Xos.tvboxnow.com酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
# c( D/ G8 E- `6 m% n- Z# O7 t价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
+ P* V9 B8 A: z2 o, ~! H7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
  V. `& k2 ~0 Yos.tvboxnow.com: h' L2 Z0 F  y, J5 O: V
   
2 Z6 Y1 e  }6 v- U% w8 R& Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ j6 p( @  m5 W" m, P一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
5 H0 l" b! M; [6 Z. }4 d7 G同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
$ B2 S" m* n/ ~! T7 P' N公仔箱論壇北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。, F" g; b5 \" t7 `0 g0 b
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇8 |. S, P$ K4 d% q! ?" h2 Q- @: M
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
5 f* A- Y1 F; m: F$ |. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
! z+ c' k4 w- X1 E* D# C9 k4 Q公仔箱論壇面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
% ?' m; b! @7 P' n8 A6 Y8 |6 utvb now,tvbnow,bttvb用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
; M& |/ }5 O2 {; D公仔箱論壇或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 O  i4 Q& ?6 P
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。$ ]& S+ o9 M' u, I* @& s* D
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
% t3 M: d% J* W7 m0 R- Z" P公仔箱論壇红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇- x; ^/ ?: }8 t$ p4 V+ d: v
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
/ B, f; d- n3 Y2 A公仔箱論壇店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
8 n6 m) c$ [  r' V5 h( ~, V5 f0 ?( y同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。! n; M& K% A2 B/ m; l5 ~
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
1 ?" Q' d5 S1 l  E' ]  i$ Q' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
8 d& ?8 z9 a8 d9 F7 Los.tvboxnow.com
% x# ]( O' c- \) V( j7 E6 N& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb- X' U% F. d4 V0 W2 l+ t
公仔箱論壇: N' o$ m3 g& p; L& E9 v" w
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。, V# |- ~) r. j- y) m
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。os.tvboxnow.com& u- Y2 d# M3 Y  T# w6 [
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 J! o) g1 `) h# L- C  }3 a" I7 k) J
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
: l3 ~/ ~# L% d: z( s店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
" Z! P+ ~/ e" Z* J$ `& ]2 E公仔箱論壇意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
6 Y' [( f8 w; v8 _0 s公仔箱論壇不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
. [# e/ ^. R" \5 |+ W2 r2 d* g) L) r9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。3 x8 m; d/ D7 M6 e/ g
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb, d- D0 `3 J0 V( e- j
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
1 B" N) P( ?+ r% r  @) K. ]公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
$ z) Y3 ]5 J8 i6 u6 W# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! d2 u' N! y0 B! H3 ]' w
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。( q+ [( p# C! t# T9 {/ ?" p
4 ?+ f0 s) \: @! O8 K" {" R
1 j. x4 D/ c$ a/ |5 z4 k. `
公仔箱論壇, ]- ~5 D" p1 `& R  F5 Z: C& ?
后记:
( L6 f% b8 ^+ s: s0 I$ b5 r$ Ptvb now,tvbnow,bttvb写了这么多粉面店,补充点废话。
6 k1 ]8 w# `+ t% K有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 L0 q" P9 G" l. S0 M0 T5 a
本文就不过多收录了。
: C% P. S+ e& l6 {0 i! z- xos.tvboxnow.com还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% e% y; \  l$ o
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。+ m; u/ z7 E9 {# ~- Q, F7 X1 L
面条是个本质醇厚的食物。
) e! _! {& \7 H" Bos.tvboxnow.com经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
1 O$ l% s: w' c5 f+ m公仔箱論壇平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
1 \/ o6 M( U) d2 u1 w9 e5 t4 jtvb now,tvbnow,bttvb我想,食物,它也是有灵性的。
返回列表