港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
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9 F' ` S! }" F: d( w- cos.tvboxnow.com吞拿魚拉麪$58
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* }) _2 L1 {0 `( h首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
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7 P% s3 c( c! ^, _ }% g( W; A吞拿魚方塊$90公仔箱論壇0 L2 a7 i3 g2 ^2 O1 `7 \
. C. O) J9 P1 f& W/ A' ytvb now,tvbnow,bttvb甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 公仔箱論壇9 j/ j( y( y* U
os.tvboxnow.com3 j2 y8 o9 |+ S' n/ b1 z5 x( l9 U
壽司盛合（八款）$180
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八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 - R7 `" r/ N3 @! A# e4 z9 U
) Y4 |8 n- ~* G6 x% J吉列吞拿魚$75
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, x2 L; s: A; i m X固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 F) j6 S( R) @/ ~+ K$ m* \
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7 e3 k" q. J( r4 Z* I) Vos.tvboxnow.com峰壽司 TO． TO． TA
$ @. I1 T( e; z: E# ?銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
" }6 ?- o! L5 L$ B j6 e( P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J$ n( }' d" J公仔箱論壇 os.tvboxnow.com5 t, l$ ?& c5 y" m
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發表於 2010-7-4 06:55 AM
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